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食品安全是世界性重要问题。近几年食品安全事件不断发生,带来的后果也很严重,引起广泛关注。本文介绍了蒙古国的食品安全监管体系的现状,从食品安全监管法律法规、监管主体、监管标准和监管机制四个角度来进行分析。同时,以美国和欧盟食品安全监管体系现状为蓝本,得出欧美的食品安全监管体系经验对蒙古国的启示,以期完善蒙古国的食品安全监管水平。