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为分析羊驼骨营养成分和矿物质元素含量，采集9头解剖羊驼骨头，用常规方法测定常量营养素，等离子体发射光谱法分析矿物元素。结果显示：羊驼骨中粗脂肪含量（3．1％）较低，粗蛋白、钙、磷、铜、铁、锌、锰、镁含量分别为25．9％、20．0％、8．8％、7．8％、200mg／kg、50mg／kg、5mg／kg、320mg／kg，均高于牛、猪、羊、鸡的骨和肉中的含量，尤其值得关注的是高含量铜、铁、锌。本研究通过对羊驼骨中各成分的测定，明确了羊驼骨的成分特点和利用价值，为合理开发羊驼资源提供了理论依据。