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近年，随着市场需求多元化格局的呈现和人们生活水平的提高，作为一种中高档时令水果，葡萄愈来愈受到消费市场的青睐。尤其近3年，尽管有些水果市场出现了时暖时冷的变化，但葡萄销售价格一直稳中有升。以陕西关中地区为例，虽然葡萄面积逐年增加，产量不断提高，但是连续5年销售价格都是前稳后扬，往往清园货反而成了抢手货。