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超高压对峰甘板栗风味物质及理化性状的影响

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：andychinajj

【摘 要】

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【作 者】

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郭豪宁  赵玉华  常学东 

【出 处】

：

食品安全质量检测学报

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

峰甘板栗 超高压 超临界CO2流体萃取 风味成分 理化性状 

【基金项目】

：

国家林业公益性行业科研专项(201304708)~~

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