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摘要 针对淡水池塘养鱼存在的主要问题，分析了池塘改造、360°投饵机、曝气增氧机、自动施药机、水质自动监控等池塘现代化养鱼技术的优势，以期为淡水鱼养殖提供技术参考。
关键词 淡水养殖；池塘养鱼；现代化技术；优势
中图分类号 S964.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）06-0253-01
我国2014年淡水养殖总产量29.36万t，其中池塘养殖产量20.90万t[1]，占淡水养殖总产量的71.19%，池塘养殖平均单产4.57 t/hm2，单产水平较低。近年来，随着养殖成本不断增加，特别是人工成本增加较快，与池塘养殖经济效益低的矛盾日益突出。造成这种现象的主要原因：池塘较浅造成养殖密度较低，单口塘面积和单个养殖户（场）规模较小；自动化水平低导致养殖管理成本较高，养殖管理粗放造成浪费，不仅直接增加成本，同时污染养殖环境并增加养殖风险。随着现代科技发展，目前市场上已经出现多种先进的养殖装备和技术，为实现池塘养鱼规模化、现代化提供了基础和保障。
1 池塘改造技术
为有效降低人工成本，提高单产和经济效益，必须对池塘进行标准化改造。据江西省渔业局测算，较浅的池塘进行标准化改造后，其养殖密度可增加35%，水产品产量可增加7.5 t/hm2 [2]，从而实现提高经济效益和管理便利的效果。
1.1 池塘朝向
为了保证较好的水流状态和便于操作管理，一般建设东西向长方形池塘进行淡水鱼类养殖，长宽比为2～4∶1。为了满足水中天然饵料的生长需要，池塘应当尽可能保持光照充足，还要考虑到水文、地形、风向等的影响，从而选择最有利的朝向。此外，为了增加水中的溶氧量，以利于风吹而搅动水面的朝向为宜[3]。
1.2 池塘底部
池塘底部应建设为一定的倾斜角度，以便于排水，即进水口高、排水口低，一般比降为1∶200～300[3]。这样设计的池塘，鱼类捕捞和水体交换都较为方便。
1.3 池塘规格
为获得规模效益，池塘应集中连片，最好≥6.67 hm2；单口池塘面积以0.72 hm2左右为宜；为了能使用360°投饵机，池塘的长、宽均需>30 m。连片池塘中间路宽3.5 m，可便于车辆进入运送饲料和收鱼。
2 360°投饵机
目前市场上新推出的360°投饵机与传统投料机相比，主要有以下优点。
2.1 维护保养容易，加料方便
真空投料机料箱、电控箱均放置在岸上，可以搭建遮雨棚防止机箱、配电箱老化和下雨引发触电事故，同时方便加料，且一次性加料量大可节省人力。
2.2 投料均匀，有利于鱼进食
投料机在水域中心区域给料，给料面广、鱼群吃料均匀，可避免鱼因吃料不均造成个体差异大的问题，保证成鱼上市时规格齐整、价格优。
2.3 减少饲料浪费，有利于减轻水体污染
与传统投料机相比，食场区离岸较远，一般水更深，投喂面积大幅提升，鱼摄食时的溶解氧含量能得到大幅提升，残饵、粪便在食场区聚集造成的底质问题也能得到有效缓解，既可以保证鱼类摄食，又可减少饲料浪费[4]。
3 曝气增氧机
与传统的叶轮式增氧机相比，曝气增氧机具有多方面的优点。
3.1 有利于提高养殖密度
池塘底部水常为静态，为了增加水体生物负载，需要增加溶氧量。采用曝气增氧机可以使池塘水体溶氧充足，加強养殖鱼类的食欲和活动能力，从而有效缩短养殖周期，提高经济效益。以南美白对虾养殖为例，曝气增氧机在水下增氧，如果采用放养密度为135万尾/hm2左右，产量高达15 t/hm2。在增加溶氧量的同时，改善了水质，池塘环境更加趋于稳定，可以减少鱼病和应激，提高了鱼类的生长速度和成活率[5]。
3.2 改善养殖水体生态环境
曝气增氧机在池塘底部產生大范围的雾化型气泡流，在2 m水深可扩散到3 m以上的范围。采用水下式增氧盘，则可以产生旋涡型气泡水流，直径规格为1.2 m的增氧盘可有效覆盖35 m2池塘。曝气增氧机产生的氧气与水面充分接触，将溶氧量提升至6～7 mg/L，提高了池塘底部有害物质的氧化分解效率，如沉积有机物、亚硝酸盐类物质等，从而有效减少鱼类发病。
4 自动施药机
根据渔药的喷施特性、鱼塘对渔药的要求和喷施特点，利用无线电遥控技术控制渔药喷施机的运行，通过自动药水混合精确配比进行喷施作业。与传统施药方式相比，渔药喷洒效率大大提高，可解决人工泼洒渔药工效较低、施药时渔药可能对施药人员造成危害等问题，具有安全、高效、施药均匀、自动化程度高等优点。
自动施药机采用无线遥控操作，发射功率较大，抗干扰和灵敏度强，其有效遥控距离可达400 m。喷施机在水中平（下转第258页）
（上接第253页）
均行驶速度0.8 m/s，最大喷施面积为28 800 m2/h，喷施效率约是人工的7.2倍。同时，自动施药机操作简单，可以实现喷施机的远距离自动控制，根据鱼塘的大小配制渔药、科学施药，从而减少浪费，并且降低环境污染[6]。
5 水质自动监控
目前，国内已有水质自动监控系统的研究，较成熟的应用有通过传感器自动监测水中的溶解氧含量、温度和pH值，自动监控系统可根据水中溶解氧含量、温度的变化而实现对池塘增氧设备的实时控制，减少无效运行时间，从而实现节约电能、降低成本、提高产量[7]。此外，还可以根据溶解氧含量的变化确定投喂饲料的次数、数量和时间，避免浪费饲料，有助于保持良好水质。自动监控系统可以根据pH值变化及时提醒管理人员采取适当措施，调整水体酸碱度，避免因管理疏忽而造成损失。
6 结语
国内淡水池塘养殖生产中存在投喂技术粗糙、随意性大的问题，不仅造成饲料的浪费，还污染了水体，大大增加了病害发生几率，进而造成用药量和养殖成本增加、效益下降，而且对生态环境产生了极为不良的影响。应用上述现代化池塘养殖技术，容易形成良好的规模效益，可以大大减少人工成本、显著提高饲料利用率，同时有效降低环境污染和由此带来的用药风险，对我国水产养殖业持续健康发展有着十分积极的作用。
7 参考文献
[1] 农业部渔业渔政管理局.中国渔业年鉴[M].北京：中国农业出版社，2015.
[2] 万珍.标准化池塘增产又增效[J].江西农业，2014（12）：25-26.
[3] 宋武林.标准化池塘建设改造技术要点[J].福建农业科技，2011（2）：108-110.
[4] 王志勇，谌志新，江涛，等.标准化池塘养殖自动投饵系统设计[J].农业机械学报，2010（8）：77-80.
[5] 金风来.水产养殖中微孔管器水下曝气增氧技术[J].现代农业科技，2012（4）：266.
[6] 张俊峰，柳国昌，万勇，等.渔药自动喷施机的设计[J].湖北农业科学，2013（19）：4792-4794.
[7] 张红燕，袁永明，贺艳辉，等.池塘养殖水质监控系统设计与实现[J].农机化研究，2011（10）：63-65.
关键词 淡水养殖；池塘养鱼；现代化技术；优势
中图分类号 S964.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）06-0253-01
我国2014年淡水养殖总产量29.36万t，其中池塘养殖产量20.90万t[1]，占淡水养殖总产量的71.19%，池塘养殖平均单产4.57 t/hm2，单产水平较低。近年来，随着养殖成本不断增加，特别是人工成本增加较快，与池塘养殖经济效益低的矛盾日益突出。造成这种现象的主要原因：池塘较浅造成养殖密度较低，单口塘面积和单个养殖户（场）规模较小；自动化水平低导致养殖管理成本较高，养殖管理粗放造成浪费，不仅直接增加成本，同时污染养殖环境并增加养殖风险。随着现代科技发展，目前市场上已经出现多种先进的养殖装备和技术，为实现池塘养鱼规模化、现代化提供了基础和保障。
1 池塘改造技术
为有效降低人工成本，提高单产和经济效益，必须对池塘进行标准化改造。据江西省渔业局测算，较浅的池塘进行标准化改造后，其养殖密度可增加35%，水产品产量可增加7.5 t/hm2 [2]，从而实现提高经济效益和管理便利的效果。
1.1 池塘朝向
为了保证较好的水流状态和便于操作管理，一般建设东西向长方形池塘进行淡水鱼类养殖，长宽比为2～4∶1。为了满足水中天然饵料的生长需要，池塘应当尽可能保持光照充足，还要考虑到水文、地形、风向等的影响，从而选择最有利的朝向。此外，为了增加水中的溶氧量，以利于风吹而搅动水面的朝向为宜[3]。
1.2 池塘底部
池塘底部应建设为一定的倾斜角度，以便于排水，即进水口高、排水口低，一般比降为1∶200～300[3]。这样设计的池塘，鱼类捕捞和水体交换都较为方便。
1.3 池塘规格
为获得规模效益，池塘应集中连片，最好≥6.67 hm2；单口池塘面积以0.72 hm2左右为宜；为了能使用360°投饵机，池塘的长、宽均需>30 m。连片池塘中间路宽3.5 m，可便于车辆进入运送饲料和收鱼。
2 360°投饵机
目前市场上新推出的360°投饵机与传统投料机相比，主要有以下优点。
2.1 维护保养容易，加料方便
真空投料机料箱、电控箱均放置在岸上，可以搭建遮雨棚防止机箱、配电箱老化和下雨引发触电事故，同时方便加料，且一次性加料量大可节省人力。
2.2 投料均匀，有利于鱼进食
投料机在水域中心区域给料，给料面广、鱼群吃料均匀，可避免鱼因吃料不均造成个体差异大的问题，保证成鱼上市时规格齐整、价格优。
2.3 减少饲料浪费，有利于减轻水体污染
与传统投料机相比，食场区离岸较远，一般水更深，投喂面积大幅提升，鱼摄食时的溶解氧含量能得到大幅提升，残饵、粪便在食场区聚集造成的底质问题也能得到有效缓解，既可以保证鱼类摄食，又可减少饲料浪费[4]。
3 曝气增氧机
与传统的叶轮式增氧机相比，曝气增氧机具有多方面的优点。
3.1 有利于提高养殖密度
池塘底部水常为静态，为了增加水体生物负载，需要增加溶氧量。采用曝气增氧机可以使池塘水体溶氧充足，加強养殖鱼类的食欲和活动能力，从而有效缩短养殖周期，提高经济效益。以南美白对虾养殖为例，曝气增氧机在水下增氧，如果采用放养密度为135万尾/hm2左右，产量高达15 t/hm2。在增加溶氧量的同时，改善了水质，池塘环境更加趋于稳定，可以减少鱼病和应激，提高了鱼类的生长速度和成活率[5]。
3.2 改善养殖水体生态环境
曝气增氧机在池塘底部產生大范围的雾化型气泡流，在2 m水深可扩散到3 m以上的范围。采用水下式增氧盘，则可以产生旋涡型气泡水流，直径规格为1.2 m的增氧盘可有效覆盖35 m2池塘。曝气增氧机产生的氧气与水面充分接触，将溶氧量提升至6～7 mg/L，提高了池塘底部有害物质的氧化分解效率，如沉积有机物、亚硝酸盐类物质等，从而有效减少鱼类发病。
4 自动施药机
根据渔药的喷施特性、鱼塘对渔药的要求和喷施特点，利用无线电遥控技术控制渔药喷施机的运行，通过自动药水混合精确配比进行喷施作业。与传统施药方式相比，渔药喷洒效率大大提高，可解决人工泼洒渔药工效较低、施药时渔药可能对施药人员造成危害等问题，具有安全、高效、施药均匀、自动化程度高等优点。
自动施药机采用无线遥控操作，发射功率较大，抗干扰和灵敏度强，其有效遥控距离可达400 m。喷施机在水中平（下转第258页）
（上接第253页）
均行驶速度0.8 m/s，最大喷施面积为28 800 m2/h，喷施效率约是人工的7.2倍。同时，自动施药机操作简单，可以实现喷施机的远距离自动控制，根据鱼塘的大小配制渔药、科学施药，从而减少浪费，并且降低环境污染[6]。
5 水质自动监控
目前，国内已有水质自动监控系统的研究，较成熟的应用有通过传感器自动监测水中的溶解氧含量、温度和pH值，自动监控系统可根据水中溶解氧含量、温度的变化而实现对池塘增氧设备的实时控制，减少无效运行时间，从而实现节约电能、降低成本、提高产量[7]。此外，还可以根据溶解氧含量的变化确定投喂饲料的次数、数量和时间，避免浪费饲料，有助于保持良好水质。自动监控系统可以根据pH值变化及时提醒管理人员采取适当措施，调整水体酸碱度，避免因管理疏忽而造成损失。
6 结语
国内淡水池塘养殖生产中存在投喂技术粗糙、随意性大的问题，不仅造成饲料的浪费，还污染了水体，大大增加了病害发生几率，进而造成用药量和养殖成本增加、效益下降，而且对生态环境产生了极为不良的影响。应用上述现代化池塘养殖技术，容易形成良好的规模效益，可以大大减少人工成本、显著提高饲料利用率，同时有效降低环境污染和由此带来的用药风险，对我国水产养殖业持续健康发展有着十分积极的作用。
7 参考文献
[1] 农业部渔业渔政管理局.中国渔业年鉴[M].北京：中国农业出版社，2015.
[2] 万珍.标准化池塘增产又增效[J].江西农业，2014（12）：25-26.
[3] 宋武林.标准化池塘建设改造技术要点[J].福建农业科技，2011（2）：108-110.
[4] 王志勇，谌志新，江涛，等.标准化池塘养殖自动投饵系统设计[J].农业机械学报，2010（8）：77-80.
[5] 金风来.水产养殖中微孔管器水下曝气增氧技术[J].现代农业科技，2012（4）：266.
[6] 张俊峰，柳国昌，万勇，等.渔药自动喷施机的设计[J].湖北农业科学，2013（19）：4792-4794.
[7] 张红燕，袁永明，贺艳辉，等.池塘养殖水质监控系统设计与实现[J].农机化研究，2011（10）：63-65.