【摘 要】
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牛奶鸡豆腐是以牛奶当水，配以鸡泥和蛋清调制成的糊，经熘制而成的一道特色菜肴。原料：牛奶120克 鸡脯肉150克 水发香菇75克 丝瓜100克 红灯笼椒25克 鸡蛋清75克 生姜片10克 蒜片
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牛奶鸡豆腐是以牛奶当水，配以鸡泥和蛋清调制成的糊，经熘制而成的一道特色菜肴。原料：牛奶120克 鸡脯肉150克 水发香菇75克 丝瓜100克 红灯笼椒25克 鸡蛋清75克 生姜片10克 蒜片5克 小苏打5克 生粉30克 精盐、料酒、味精、水淀粉各适量 精炼油2000克约耗80克制法：1鸡
Milk chicken tofu is milk as water, together with the chicken paste and egg white prepared by the paste, made by the system of a special dishes. Ingredients: Milk 120 grams of chicken breast 150 grams of water, mushrooms, 75 grams of gourd 100 grams of red bell pepper 25 grams of egg white 75 grams of ginger 10 grams of garlic 5 grams baking soda 5 grams of flour 30 grams of salt, cooking wine, MSG, water Appropriate amount of starch refined oil 2000 grams about consumption of 80 grams 制 system of law: 1 chicken
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