小龙虾:供应量少有价无市

来源 :海洋与渔业:水产前沿 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shengyan1205
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11月上旬,红虾35—50克跌至13元/斤左右,50—80克的小龙虾市场上更是少之又少,山东等地的小龙虾基本上只有数量较少的小规格虾。每年的冬季是小龙虾的淡季,消费量也随着减少。另外由于地区性价格波动较大,养殖户塘头也按照统货收购,基本不分红虾和青虾。山东青虾比红虾数量多一些,南京市场则以红虾为主。
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