【摘 要】
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口蹄疫因以侵害动物口腔和蹄为主而得名。病毒在这些部位先是引发水疱,水疱溃破之后,发生组织溃烂。除口与蹄外,舌、鼻镜、乳房等部位也会同时受到损害,以致病畜采食、行走困
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口蹄疫因以侵害动物口腔和蹄为主而得名。病毒在这些部位先是引发水疱,水疱溃破之后,发生组织溃烂。除口与蹄外,舌、鼻镜、乳房等部位也会同时受到损害,以致病畜采食、行走困难,无法劳役;幼龄动物且可伴发严重的心肌炎症,病情险恶,多以死亡告终。国家农业部、卫生部、外贸部、商业部联合颁发的《肉品卫生检验试行规程》中对口蹄疫患畜的肉尸处理有明确规定：＂体温增高的患畜肉尸,内脏及副产品高温处理后出场;体温正常的患畜、其剔过骨的肉尸和内脏经产酸无害化处理后出场＂。
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