【摘 要】
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研究高粱原花青素(sorghumprocyanidins,SPC)对生长育肥猪生长性能、养分消化率、消化酶活性、免疫力和抗氧化能力的影响。160头70日龄、平均体重为(31.28±1.12)kg的杜×长
【机 构】
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山西农业大学动物科技学院,山西农业大学图书馆,山西省优势肉用家畜高效安全生产协同创新中心
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研究高粱原花青素(sorghumprocyanidins,SPC)对生长育肥猪生长性能、养分消化率、消化酶活性、免疫力和抗氧化能力的影响。160头70日龄、平均体重为(31.28±1.12)kg的杜×长×大三元杂交猪,按照单因素完全随机设计分为4个组,分别饲喂玉米-豆粕基础日粮,以及基础日粮中添加100、150、200mg/kg SPC。实验期为14周,生长期和育肥期各7周。在每个实验阶段开始和结束时称重,每天记录采食量,计算各阶段平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)。在每个实验阶段的最后3d,收集粪样测养分消化率。在每个实验阶段结束时,采血测血清抗氧化指数和免疫参数,同时,每个重复随机屠宰2头猪,取胰腺组织,测消化酶活性。结果表明,日粮添加SPC对生长育肥猪的生长性能没有显著的促进作用(P>0.05)。在生长猪阶段,日粮添加150mg/kg和200mg/kgSPC显著降低了消化酶的活性,对养分消化率有降低的趋势。在育肥猪阶段,日粮添加150mg/kg显著提高了粗蛋白的表观消化率(P<0.05),200mg/kg SPC显著地抑制了消化酶的活性(P<0.05)。与对照组相比,不论是在生长期还是育肥期,添加150mg/kg或200mg/kg的SPC均显著地增强了猪血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性以及血清总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),降低了血清丙二醛(MDA)浓度(P<0.05),提高了猪血清IgG、IgM和白细胞介素2(IL-2)的浓度(P<0.05)。总之,SPC有利于提高生长育肥猪抗氧化能力,增强免疫力,但是对于生长育肥猪的生长性能及养分消化率没有显著的促进作用,相反,高浓度的SPC甚至抑制了消化酶的活性,从而影响养分的消化利用。
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