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莴苣，又名莴笋、青笋、苣笋、莴菜、千金菜，是菊科植物莴苣的茎、叶，属一二年生草木植物。原产地中海沿岸，唐代传入我国。莴苣主要含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、钾、钙、磷、铁，以及多种维生素营养成分。
莴苣食疗方
【摘 要】
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莴苣，又名莴笋、青笋、苣笋、莴菜、千金菜，是菊科植物莴苣的茎、叶，属一二年生草木植物。原产地中海沿岸，唐代传入我国。莴苣主要含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、钾、钙、磷、铁
【出 处】
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家庭中医药
【发表日期】
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2012年4期
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