【摘 要】
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目前各国食物和营养机构制订的营养素供给量标准(Recommended Dietary Allowances,RDA)中均未包含铜,而仅有铜的每日安全和适宜摄入量的估算值,其值在成人约为1.5～3.0mg。但
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目前各国食物和营养机构制订的营养素供给量标准(Recommended Dietary Allowances,RDA)中均未包含铜,而仅有铜的每日安全和适宜摄入量的估算值,其值在成人约为1.5～3.0mg。但仅有这个范围是不够的。铜作为一种人体必需的微量营养素,有必要为其制订一个RDA值,以保护和改善人们的健康状况。
At present, none of the recommended Dietary Allowances (RDA) developed by food and nutrition agencies in various countries contains copper, but only the estimated daily safe and suitable intake of copper, which is about 1.5 ~ 3.0 mg. But only this range is not enough. Copper as a micronutrient essential for the human body, it is necessary for them to develop an RDA value to protect and improve people’s health status.
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