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Celegansfat-1基因来源于小秀丽线虫(Caenorhabditis elegans),翻译产物是n-3 PUFAs脱氧酶。n-3 PUFAs脱氢酶以n-6 PUFAs为底物进行脱氢反应,生成相应的n-3 PUFAs,改变细胞膜n-6/n-3 PUFAs的比例,优化来源于n-6 PUFAs的类花生酸的组成。体外实验表明,C.elegans fat-1 cDNA的表达可促进肿瘤细胞凋亡,抑制肿瘤细胞增殖,并可下调与肿瘤细胞黏附和转移相关基因的表达。此基因的抗肿瘤机制不甚明确,可能是通过改变细胞n-6