【摘 要】
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【新闻背景】中央电视台2013年6月13日《朝闻天下》栏目播出了有关皮蛋食品安全调查的节目，曝光江西省南昌县部分企业为了缩短皮蛋加工周期，腌制皮蛋时违规滥用含有铅、砷、镉等有害元素的工业硫酸铜。本次“毒皮蛋”事件让不少消费者闻“蛋”色变。国家食品药品监管总局已要求各地组织开展对皮蛋生产企业及皮蛋产品进行监督检查。
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【新闻背景】中央电视台2013年6月13日《朝闻天下》栏目播出了有关皮蛋食品安全调查的节目，曝光江西省南昌县部分企业为了缩短皮蛋加工周期，腌制皮蛋时违规滥用含有铅、砷、镉等有害元素的工业硫酸铜。本次“毒皮蛋”事件让不少消费者闻“蛋”色变。国家食品药品监管总局已要求各地组织开展对皮蛋生产企业及皮蛋产品进行监督检查。
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