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近年来，世界各地频频发生的各种突发事件，引起了食品供应链上各个环节企业的信用危机，甚至导致了外交危机以及贸易摩擦。因此，非常有必要从供应链的视角来进行食品企业的突发事件研究。
食品供应链应对突发事件的决策研究
【摘 要】
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近年来，世界各地频频发生的各种突发事件，引起了食品供应链上各个环节企业的信用危机，甚至导致了外交危机以及贸易摩擦。因此，非常有必要从供应链的视角来进行食品企业的突发事件
【机 构】
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南京大学工程管理学院
【出 处】
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中国储运
【发表日期】
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2008年6期
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