【摘 要】
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[目的]摸清污染现状,为玉溪市蔬菜质量安全控制提供参考.[方法]在2002-2005年间用农药残留快速检测法--酶抑制法,对玉溪市21个主要蔬菜集贸市场的蔬菜共22949个样品进行农药
【机 构】
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玉溪农业职业技术学院,云南玉溪,653106
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[目的]摸清污染现状,为玉溪市蔬菜质量安全控制提供参考.[方法]在2002-2005年间用农药残留快速检测法--酶抑制法,对玉溪市21个主要蔬菜集贸市场的蔬菜共22949个样品进行农药残留检测.[结果]抽检样品中平均残留超标率为6.45%,且超标率呈逐年上升趋势;叶菜类、花菜类蔬菜超标率严重,而茎菜类、地下块根(茎)类超标率低;每年1～2月超标率低,4～5月高;农药残留问题较大的是通海县、红塔区、元江县,问题较小的是新平和峨山县;主产区农药残留居高不下且逐年恶化,而无公害示范区的农药残留控制得最好.[结论]控制玉溪市蔬菜农药残留的相应建议:应加强蔬菜农药残留的检测,加强病虫监测与防治技术指导;加大无公害蔬菜和有机蔬菜生产技术的推广力度,促进无公害蔬菜生产基地的建立.
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