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金针菇的两种简易贮藏方法
金针菇的两种简易贮藏方法
来源 :农村实用技术与信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huazhongtan
【摘 要】
:
【正】金针菇肉质脆嫩、味道鲜美,营养丰富, 富含赖氨酸和精氨酸,益于脑细胞的发育, 又称增智菇。金针菇还具有抗癌、降血脂、保肝、防治溃疡病等功能,国际市场上又被誉为“
【作 者】
:
徐爱东
【机 构】
:
山东省师专生物系
【出 处】
:
农村实用技术与信息
【发表日期】
:
2005年11期
【关键词】
:
简易贮藏
肉质脆嫩
菌柄
增智
菌盖
国际市场
精氨酸
脑细胞
气调贮藏
贮藏技术
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【正】金针菇肉质脆嫩、味道鲜美,营养丰富, 富含赖氨酸和精氨酸,益于脑细胞的发育, 又称增智菇。金针菇还具有抗癌、降血脂、保肝、防治溃疡病等功能,国际市场上又被誉为“超级保健食品”。所以,金针菇既是美味
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