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玉米蛋白粉是玉米加工的主要副产物之一,除用作饲料外,它还有很大的开发潜能。本文主要综述了玉米蛋白粉的生产工艺与化学组成、营养特性与饲用价值、掺假鉴定,并阐述了玉米蛋白粉在畜禽饲料中的应用。
玉米蛋白粉的质量及其在畜禽饲料中的应用概况
【摘 要】
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玉米蛋白粉是玉米加工的主要副产物之一,除用作饲料外,它还有很大的开发潜能。本文主要综述了玉米蛋白粉的生产工艺与化学组成、营养特性与饲用价值、掺假鉴定,并阐述了玉米
【机 构】
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四川农业大学动物营养研究所、动物抗病营养教育部工程研究中心
【出 处】
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广东畜牧兽医科技
【发表日期】
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2009年05期
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