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我国甘草资源丰富,具有较高的药用价值。主要对甘草黄酮的提取方法和抗氧化能力的测定方法进行了总结,分析比较了各自的优缺点,以期为进一步研究提供参考。
甘草黄酮提取及其抗氧化能力测定方法研究进展
【摘 要】
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我国甘草资源丰富,具有较高的药用价值。主要对甘草黄酮的提取方法和抗氧化能力的测定方法进行了总结,分析比较了各自的优缺点,以期为进一步研究提供参考。
【机 构】
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上海海洋大学食品学院
【出 处】
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山西农业科学
【发表日期】
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2010年11期
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