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厨房里的禁忌搪瓷盘不宜盛酷拌凉菜搪瓷器皿所涂釉料和图案所用的颜料，均含有金属成份，虽不溶于水，但可溶于酸性溶液。醋可使搪瓷器皿中有害的金属溶于醋液中。人吃了这种有害金属在体内积累，可引起慢性中毒。新购置的搪瓷器皿，用１０％的醋煮烫数次，可使部分金属溶...
厨房里的禁忌
【摘 要】
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厨房里的禁忌搪瓷盘不宜盛酷拌凉菜搪瓷器皿所涂釉料和图案所用的颜料，均含有金属成份，虽不溶于水，但可溶于酸性溶液。醋可使搪瓷器皿中有害的金属溶于醋液中。人吃了这种有害金
【出 处】
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山西成人教育
【发表日期】
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1997年7期
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