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摘 要 麻竹是一种经济价值高，生态效益好的优良笋材两用竹种。介绍麻竹组培苗二级苗栽培时苗圃的选址和搭建，苗床的准备和处理以及组培苗的移栽育苗技术，为海南麻竹二级苗的生产管理和技术推广提供参考。
关键词 麻竹 ；组培苗 ；二级苗 ；育苗技术
分类号 S795.9
Abstract Dendrocalamus latiflorus is a kind of high economical value and ecological benefits species， and also is the good source of bamboo shoots and materials for weaving and building. To provide the reference for the production management of secondary seedlings and its technology extension of Dendrocalamus latiflorus tissue culture plantlets in Hainan， this paper introduces the locations of the nursery and the building， nursery bed preparation and processing as well as the seedling cultivation techniques.
Keywords Dendrocalamus latiflorus ； tissue culture plantlets ； secondary seedlings ； seedling cultivation techniques
麻竹（Dendrocalamus latiflorus）属于禾本科竹亚科牡竹属木本植物，属大型丛生竹类，杆高20～25 m，直径15～30 cm，梢头长下垂；节间长45～60 cm；幼时被白粉，但无毛，仅在节内具一圈棕色绒毛环；杆分枝习性高，每节分多枝，主枝常单一。主要分布在广东、广西、福建、台港、云南、贵州等地。麻竹具有生长快、笋期长、产量高的特点，是一种经济价值高，生态效益好的优良笋材两用竹种[1-2]。麻竹鲜笋或加工制成的干笋、罐头笋、咸笋、酸笋等具有肉质细嫩、清脆、爽口、味道清甜等特点，是风味独特的美味佳肴，且富含维生素、纤维素及磷、钙、锌等多种人体所需的微量元素，属无公害绿色食品，深受国内外消费者的青睐和喜爱，市场需求量大，出口创汇率高[3]。
麻竹喜温暖湿润气候，要求年降水量1 300 mm以上，年均气温17℃以上。极端最高温度42℃，极端最低温度-1℃[4]。海南地处热带北缘，长夏无冬，年平均气温22～26℃，全年无霜，日照充足，雨量充沛，能为麻竹生长提供充足的光、热、水资源，是麻竹生长的理想之地。种植麻竹具有投入低、产出高、见效快、风险小的特点，是绿化环境、保持水土、调整农村产业结构、农民脱贫致富的一个好项目[1]。
麻竹组培苗假植于装有营养土的特定规格塑料杯中，达到一定标准可出圃供大田定植的，称之为麻竹组培苗二级苗。目前，国内外对麻竹研究已具有一定的水平，但主要集中在麻竹的生物系统进化、生态适应性、苗木培育技术、麻竹林的定向经营管理技术、麻竹的营养规律等方面[5-9]，麻竹组培苗二级苗的栽培管理技术至今未见报道。本文介绍了麻竹组培苗二级苗苗圃的选址和搭建，苗床的准备和处理以及组培苗的移栽育苗技术，以期为海南麻竹组培苗二级苗的管理和技术推广提供参考。
1 苗圃的选址和荫棚的搭建
苗圃宜选择开阔向阳的平地，要求交通便利，水源充足、干净，供电方便，远离疫区。
育苗大棚要求平整、无杂草，荫棚采用高约2 m的平顶式大棚，长期育苗可用镀锌管做骨架，临时棚可用竹木材料，棚架上盖上遮荫度为75%的遮荫网，并将其固定好即可。棚的走向以东西走向最好，以便采光、保温、防风。荫棚搭建好后将水电安装到位即可投入使用。
2 基质的选择
麻竹育苗宜湿润但又忌积水[10]，传统的土壤培育既容易板结造成积水，又容易携带病虫害[11]。椰糠是一种纯天然的有机质，作为营养袋基质，其优点是不带病原，省工（3～5 d淋水1次，且移动轻便），具有保温保湿、疏松、透气等特性，可使植株根系发达、长势旺盛[11-12]。因此，使用腐熟的椰糠进行麻竹组培苗育苗，既安全又轻便，同时也能满足其前期对有机质的需求，是一种理想的栽培基质。
3 苗床的准备和处理
苗床床面要求平整，床宽1～1.2 m，苗床间距50～60 cm以便行走、管理。将腐熟的椰糠装入规格为12 cm×10 cm的营养杯至约九成满，装好的营养杯竖直、整齐摆放，每行杯数一致，便于统计数量。营养杯基质装好后在移栽前一个星期用500～800倍多菌灵溶液浇湿，用薄膜盖上3～5 d后揭开薄膜，清水浇透后即可种苗。
4 组培苗的移栽育苗步骤
4.1 炼苗
将麻竹组培苗从培养室中移至种植大棚中，放置7～10 d进行炼苗，以增强小苗对外界温度、光照的适应性，提高其对外界不良环境的抵抗能力，提高成活率。
4.2 移栽
将经过炼苗后的组培苗取出，用清水将其根部的培养基冲洗干净，再用800～1 000倍多菌灵和生根粉两者混合溶液浸泡1 min左右进行消毒。消毒处理后的小苗要随洗随种，不能及时种植的幼苗，必须放在阴凉的地方，在其表面洒少量水并用湿报纸遮盖以保持湿润。麻竹组培苗经过消毒后进行分级，大苗、小苗分开移植到装好基质的营养杯中。移栽好的幼苗淋透水，条件允许的话可再用多菌灵800～1 000倍溶液对幼苗及周边环境进行喷雾杀菌。 4.3 覆盖薄膜
已移栽好幼苗的苗床要设置小拱棚进行覆盖。刚移栽的组培苗叶片比较幼嫩，需要搭建小拱棚用塑料薄膜进行覆盖以提高幼苗叶片周围的空气湿度，防止叶片失水焦枯，依湿度大小适当打开小拱棚两端薄膜。夏天气温较高可在薄膜上方加盖一层遮荫网，以降低温度。
5 育苗的管理措施
5.1 温度的调节与控制
苗床覆盖塑料薄膜时间一般为7天，这期间夜间温度一般能达到15℃以上，白天的温度如果高于30℃，需揭开拱棚的薄膜保留遮荫网并喷洒叶面水，以起到通风、透气和降温的作用。7天后可将薄膜揭除，幼苗的叶片嫩且薄，如果遇到夏季日照较强、温度较高应在苗床上面继续以拱棚的形式保留一到两层遮荫网至幼苗完全成活，以防因日照太强灼伤叶片。
5.2 肥水的管理
麻竹既喜欢湿润但又怕涝，刚移栽的组培苗覆盖塑料薄膜的7天内除遇高温需喷叶面水降温外一般不需浇水。7天后揭除塑料薄膜同时浇透水1次，以后以见干就浇的原则3～5 d浇1次，每次浇水都需浇透。
刚移栽的麻竹组培苗根系生长较为缓慢，一般需1个月左右才能长出较多的新根，所以施肥不宜过早。等到幼苗完全成活，抽出1～2片新叶后方可进行施肥。施肥以薄施勤施为原则，前期主要施尿素，浓度以0.1%即可，后期可适当提高到0.2%～0.3%浓度，配合施少量复合肥。
5.3 病虫害防治
麻竹苗期常见病虫害主要有煤烟病、锈病、蚜虫、螨类等，常发生在高温、高湿的天气。防治麻竹幼苗病虫害首先要以防为主，改善幼苗生长环境的通风透光性尤为重要，除了要合理密植外还应当及时除去幼苗周围的杂草。病害的防治可用1 000倍多菌灵或代森锰锌溶液高压喷雾；20%甲氰菊酯1 000倍液与48%毒死蜱1 000倍液交替使用可有效控制蚜虫、螨类危害。杀菌剂与杀虫剂可配合使用，一般1个星期喷洒1次。
6 分株育苗
分株育苗具有速度快，劳动强度低，出苗整齐，苗期管理方便的特点，是竹类育苗中较好的一种方法[13]。根据我们的经验，当麻竹组培幼苗生长到5～6株/丛，10～15 cm高的时候（见图1）可以结合换盆进行分株（见图2），这样可大大增加种植株数，从而有效降低生产成本。一般情况下分株以尽量不伤及根部为原则，分株定植后一周内基本能成活并抽出新叶。.
7 注意事项
（1）麻竹组培苗移栽前必须洗净其基部的培养基并对其进行消毒处理，苗床也需提前一个星期进行消毒灭菌处理，这样可有效防止在洗苗或移栽时机械损伤造成细菌感染，可有效提高幼苗的成活率，减少烂根烂苗的情况。
（2）刚定植的麻竹组培苗根系生长较为缓慢，因此施肥不宜过早，幼苗完全成活走新后才可施肥，未成活或半成活时不宜施肥，否则会造成肥害从而影响幼苗的成活率以及壮苗的培育。
（3）麻竹组培苗定植2个月后陆续会出现零星开花的现象，表现为从植株顶端抽出花蕾以后相继在枝条上也抽出了花蕾（见图3）。黄龙标等[14]认为，恶劣的生长条件会促进竹子性成熟，所以一旦发现有开花现象应马上将开花株与未开花株分离，并加强对未开花株的肥水管理，以防因生长环境的不适宜造成更多植株开花，影响生产。
参考文献
[1] 郑用文，刘慧武，徐本莲. 麻竹丰产栽培管理技术[J].林业调查规划，2006，31（z1）：172-174.
[2] 洪梅稿. 麻竹丰产栽培技术[J]. 福建林业科技，2008，35（2）：254-259.
[3] 王淑伟，林桂发.无公害麻竹笋高产栽培技术[J].广东农业科学，2008（9）：148-149.
[4] 蒋先智.麻竹发展前景与高产栽培技术[J].世界竹藤通讯，2007，6（1）：19-22.
[5] 金 川，王月英，郑文杰，等. 中国竹笋研究现状分析与展望[J]. 渐江林学院学报，2000，17（I）：75-79.
[6] Smith FW. Interpretation of plant analysis：concepts and principles[M].In：Reuter DJ， Robinson J B. Plant analysis-an interpretation manual.Austrilia， Sydney， Inkata Press， 1986：1-12.
[7] Golomb A， Goldsehmidt E E. Mineral nutrient balance and impairment of the nitrate reducing system in altemate bearing“Wilking”mandarintrees[J]. Journal of the Amfrinall Society for Horticultural Science， 1987， 112：397-40l.
[8] 牛治宇，茶正早，何 鹏，等. 海南2种芒果树的叶片营养规律[J]. 热带农业科学，2002，22（4）：16-21.
[9] 林 电，黄慧德，程宁宁，等. 麻竹营养规律的研究[J]. 中国农学通报，2005，21（10）：364-367.
[10] 魏建文. 麻竹苗木的无性繁殖技术研究[J]. 福建林业科技，2003，30（z1）：12-14.
[11] 王永壮，符运柳，刘以道，等. 香蕉育苗技术的推广应用[J]. 热带农业科学，2011，31（8）：14-16.
[12] 蔡东宏，韦开蕾. 我国椰子业现状发展前景和对策[J]. 世界热带农业信息，1999（4）：8-10.
[13] 周 滔，谭宏超. 大型丛生竹小苗分株育苗技术研究[J]. 竹类文摘，2002，15（2）：6-8.
[14] 黄龙标，黄祖标. 浅谈竹子开花及控制开花的措施[J]. 黑龙江科技信息，2010（8）：125.
关键词 麻竹 ；组培苗 ；二级苗 ；育苗技术
分类号 S795.9
Abstract Dendrocalamus latiflorus is a kind of high economical value and ecological benefits species， and also is the good source of bamboo shoots and materials for weaving and building. To provide the reference for the production management of secondary seedlings and its technology extension of Dendrocalamus latiflorus tissue culture plantlets in Hainan， this paper introduces the locations of the nursery and the building， nursery bed preparation and processing as well as the seedling cultivation techniques.
Keywords Dendrocalamus latiflorus ； tissue culture plantlets ； secondary seedlings ； seedling cultivation techniques
麻竹（Dendrocalamus latiflorus）属于禾本科竹亚科牡竹属木本植物，属大型丛生竹类，杆高20～25 m，直径15～30 cm，梢头长下垂；节间长45～60 cm；幼时被白粉，但无毛，仅在节内具一圈棕色绒毛环；杆分枝习性高，每节分多枝，主枝常单一。主要分布在广东、广西、福建、台港、云南、贵州等地。麻竹具有生长快、笋期长、产量高的特点，是一种经济价值高，生态效益好的优良笋材两用竹种[1-2]。麻竹鲜笋或加工制成的干笋、罐头笋、咸笋、酸笋等具有肉质细嫩、清脆、爽口、味道清甜等特点，是风味独特的美味佳肴，且富含维生素、纤维素及磷、钙、锌等多种人体所需的微量元素，属无公害绿色食品，深受国内外消费者的青睐和喜爱，市场需求量大，出口创汇率高[3]。
麻竹喜温暖湿润气候，要求年降水量1 300 mm以上，年均气温17℃以上。极端最高温度42℃，极端最低温度-1℃[4]。海南地处热带北缘，长夏无冬，年平均气温22～26℃，全年无霜，日照充足，雨量充沛，能为麻竹生长提供充足的光、热、水资源，是麻竹生长的理想之地。种植麻竹具有投入低、产出高、见效快、风险小的特点，是绿化环境、保持水土、调整农村产业结构、农民脱贫致富的一个好项目[1]。
麻竹组培苗假植于装有营养土的特定规格塑料杯中，达到一定标准可出圃供大田定植的，称之为麻竹组培苗二级苗。目前，国内外对麻竹研究已具有一定的水平，但主要集中在麻竹的生物系统进化、生态适应性、苗木培育技术、麻竹林的定向经营管理技术、麻竹的营养规律等方面[5-9]，麻竹组培苗二级苗的栽培管理技术至今未见报道。本文介绍了麻竹组培苗二级苗苗圃的选址和搭建，苗床的准备和处理以及组培苗的移栽育苗技术，以期为海南麻竹组培苗二级苗的管理和技术推广提供参考。
1 苗圃的选址和荫棚的搭建
苗圃宜选择开阔向阳的平地，要求交通便利，水源充足、干净，供电方便，远离疫区。
育苗大棚要求平整、无杂草，荫棚采用高约2 m的平顶式大棚，长期育苗可用镀锌管做骨架，临时棚可用竹木材料，棚架上盖上遮荫度为75%的遮荫网，并将其固定好即可。棚的走向以东西走向最好，以便采光、保温、防风。荫棚搭建好后将水电安装到位即可投入使用。
2 基质的选择
麻竹育苗宜湿润但又忌积水[10]，传统的土壤培育既容易板结造成积水，又容易携带病虫害[11]。椰糠是一种纯天然的有机质，作为营养袋基质，其优点是不带病原，省工（3～5 d淋水1次，且移动轻便），具有保温保湿、疏松、透气等特性，可使植株根系发达、长势旺盛[11-12]。因此，使用腐熟的椰糠进行麻竹组培苗育苗，既安全又轻便，同时也能满足其前期对有机质的需求，是一种理想的栽培基质。
3 苗床的准备和处理
苗床床面要求平整，床宽1～1.2 m，苗床间距50～60 cm以便行走、管理。将腐熟的椰糠装入规格为12 cm×10 cm的营养杯至约九成满，装好的营养杯竖直、整齐摆放，每行杯数一致，便于统计数量。营养杯基质装好后在移栽前一个星期用500～800倍多菌灵溶液浇湿，用薄膜盖上3～5 d后揭开薄膜，清水浇透后即可种苗。
4 组培苗的移栽育苗步骤
4.1 炼苗
将麻竹组培苗从培养室中移至种植大棚中，放置7～10 d进行炼苗，以增强小苗对外界温度、光照的适应性，提高其对外界不良环境的抵抗能力，提高成活率。
4.2 移栽
将经过炼苗后的组培苗取出，用清水将其根部的培养基冲洗干净，再用800～1 000倍多菌灵和生根粉两者混合溶液浸泡1 min左右进行消毒。消毒处理后的小苗要随洗随种，不能及时种植的幼苗，必须放在阴凉的地方，在其表面洒少量水并用湿报纸遮盖以保持湿润。麻竹组培苗经过消毒后进行分级，大苗、小苗分开移植到装好基质的营养杯中。移栽好的幼苗淋透水，条件允许的话可再用多菌灵800～1 000倍溶液对幼苗及周边环境进行喷雾杀菌。 4.3 覆盖薄膜
已移栽好幼苗的苗床要设置小拱棚进行覆盖。刚移栽的组培苗叶片比较幼嫩，需要搭建小拱棚用塑料薄膜进行覆盖以提高幼苗叶片周围的空气湿度，防止叶片失水焦枯，依湿度大小适当打开小拱棚两端薄膜。夏天气温较高可在薄膜上方加盖一层遮荫网，以降低温度。
5 育苗的管理措施
5.1 温度的调节与控制
苗床覆盖塑料薄膜时间一般为7天，这期间夜间温度一般能达到15℃以上，白天的温度如果高于30℃，需揭开拱棚的薄膜保留遮荫网并喷洒叶面水，以起到通风、透气和降温的作用。7天后可将薄膜揭除，幼苗的叶片嫩且薄，如果遇到夏季日照较强、温度较高应在苗床上面继续以拱棚的形式保留一到两层遮荫网至幼苗完全成活，以防因日照太强灼伤叶片。
5.2 肥水的管理
麻竹既喜欢湿润但又怕涝，刚移栽的组培苗覆盖塑料薄膜的7天内除遇高温需喷叶面水降温外一般不需浇水。7天后揭除塑料薄膜同时浇透水1次，以后以见干就浇的原则3～5 d浇1次，每次浇水都需浇透。
刚移栽的麻竹组培苗根系生长较为缓慢，一般需1个月左右才能长出较多的新根，所以施肥不宜过早。等到幼苗完全成活，抽出1～2片新叶后方可进行施肥。施肥以薄施勤施为原则，前期主要施尿素，浓度以0.1%即可，后期可适当提高到0.2%～0.3%浓度，配合施少量复合肥。
5.3 病虫害防治
麻竹苗期常见病虫害主要有煤烟病、锈病、蚜虫、螨类等，常发生在高温、高湿的天气。防治麻竹幼苗病虫害首先要以防为主，改善幼苗生长环境的通风透光性尤为重要，除了要合理密植外还应当及时除去幼苗周围的杂草。病害的防治可用1 000倍多菌灵或代森锰锌溶液高压喷雾；20%甲氰菊酯1 000倍液与48%毒死蜱1 000倍液交替使用可有效控制蚜虫、螨类危害。杀菌剂与杀虫剂可配合使用，一般1个星期喷洒1次。
6 分株育苗
分株育苗具有速度快，劳动强度低，出苗整齐，苗期管理方便的特点，是竹类育苗中较好的一种方法[13]。根据我们的经验，当麻竹组培幼苗生长到5～6株/丛，10～15 cm高的时候（见图1）可以结合换盆进行分株（见图2），这样可大大增加种植株数，从而有效降低生产成本。一般情况下分株以尽量不伤及根部为原则，分株定植后一周内基本能成活并抽出新叶。.
7 注意事项
（1）麻竹组培苗移栽前必须洗净其基部的培养基并对其进行消毒处理，苗床也需提前一个星期进行消毒灭菌处理，这样可有效防止在洗苗或移栽时机械损伤造成细菌感染，可有效提高幼苗的成活率，减少烂根烂苗的情况。
（2）刚定植的麻竹组培苗根系生长较为缓慢，因此施肥不宜过早，幼苗完全成活走新后才可施肥，未成活或半成活时不宜施肥，否则会造成肥害从而影响幼苗的成活率以及壮苗的培育。
（3）麻竹组培苗定植2个月后陆续会出现零星开花的现象，表现为从植株顶端抽出花蕾以后相继在枝条上也抽出了花蕾（见图3）。黄龙标等[14]认为，恶劣的生长条件会促进竹子性成熟，所以一旦发现有开花现象应马上将开花株与未开花株分离，并加强对未开花株的肥水管理，以防因生长环境的不适宜造成更多植株开花，影响生产。
参考文献
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