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酶广泛存在于动物、植物及微生物细胞中,它对多种生理过程起调节作用.从五个方面对酶的生物特性和应用作了较为全面的阐述.
酶的生物学特性及其应用
【摘 要】
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酶广泛存在于动物、植物及微生物细胞中,它对多种生理过程起调节作用.从五个方面对酶的生物特性和应用作了较为全面的阐述.
【机 构】
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临沂师范学院生物与农林科学系
【出 处】
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临沂师范学院学报
【发表日期】
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2001年4期
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