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摘要分析了果树花而不实的原因，如授粉树配置不合理、树体营养不良、低温冻害、花期干旱或湿度太大、营养生长过旺、病虫危害等，据此提出了相应对策。
关键词果树；花而不实；原因；对策
中图分类号S66文献标识码B文章编号 1007-5739（2009）04-0089-01
1果树花而不实的原因
1.1授粉树配置不合理
有些果树属于雌雄异株植物，如银杏、猕猴桃等，需要专门配置雄株授粉；而大樱桃等果树则属于严格异花授粉植物，需要配置2~3个花期相近的品种互相授粉，才能正常结果；有些品种是三倍体植物，如北斗苹果等，其花粉不育，不能作为授粉树。有的果园虽然配置了授粉树，但它们的花期不一致，有的甚至花期不遇，无法授粉或授粉不良；有些园片授粉树配置数量太少，或者分布不均，造成授粉不良，坐果率低下。
1.2树体营养不良
果树开花坐果期需要消耗大量营养，如果上一年度管理不好，树体储藏营养不足，会因营养不足而引起大量落花落果；有些果园花量过大，未进行花前复剪，又不进行疏花疏蕾，造成树体营养不足，引起大量落花落果。
1.3低温冻害
在果树花期或幼果期遭遇低温冻害，易造成柱头损伤，引起大量落花落果。
1.4花期干旱或湿度太大
在果树花期或幼果期降水稀少，土壤干旱，会引起大量落花落果；而保护地果树花期湿度太大也会造成授粉不良，坐果率低下。
1.5营养生长过旺
氮肥施用过量、枝条生长过旺，会造成大量落花落果；保护地果树花期或幼果期棚温过高，也会引起营养生长过旺，从而造成落花落果现象。
1.6病虫危害
金龟子等食叶昆虫在花期有时会啃食果树的花朵，造成落花；李子被李实蜂危害后，会造成大量幼果脱落；柿子被柿蒂虫危害后，也会造成大量落果。
2对策
2.1合理配置授粉树
在栽植果树时，一般应选用2~3个花期一致的品种，互相授粉，以提高坐果率。在仅栽植2个品种时，授粉树应占到15％左右，并要均匀分布，以增强授粉效果。
2.2加强果园的综合管理，提高树体营养水平
应采取综合管理措施，提高树体营养储藏水平，保证开花坐果所需的营养。如搞好整形修剪、合理施肥、适时浇水、及时防治病虫害、注意根外追肥、在发芽前用1%~5%尿素液喷干枝（具体使用浓度应根据距离发芽时间远近而定）等。
2.3做好对低温冻害的防护措施
在发芽前和开花前进行果园浇水，可推迟果树的开花期3~5d，躲避早期霜冻，减轻低温冻害。在果树花期或幼果期应随时收听收看天气预报，特别是中期预报，遇到低温冻害天气时，及时采取防护措施，如提前进行果园浇水、凌晨果园熏烟、喷施天达2116等防冻剂，以减轻低温冻害对果树造成的伤害。
2.4搞好整形修剪，合理负载
根据不同树种和树体长势，搞好整形修剪，稳定树势，调节花量，合理负载，提高坐果率，防止出现大小年结果现象。在生产中，应变过去只注重冬季修剪为四季修剪，把过去以短截为主改为以疏剪为主，要以改善光照和稳定树势为修剪的基本原则，做到枝枝见光、树形合理。
2.5加强花期管理，提高坐果率
2.5.1花期喷硼。在果树盛花期，喷施0.2%~0.3%硼砂加尿素混合溶液，可促进授粉受精，明显提高坐果率。
2.5.2花期放蜂。果树是虫媒花，利用蜜蜂加强授粉，坐果率可提高1倍左右，增产20%左右。蜜蜂有就近采蜜习性，一般采蜜的半径距离在200m左右。因此，果园放蜂对果树的增产效果与果园距蜂箱远近有关，距蜂箱越近，效果越好。果园放蜂方法：在果树开花前1~2d将蜂箱置于果园中，让蜜蜂熟悉环境，一般1hm2果园或1个大棚放1箱蜜蜂。采用放蜂授粉的果园，花期应禁止喷施杀虫剂。
2.5.3人工授粉。①采花取粉。在主栽品种开花之前，结合疏花，采集授粉树上的大铃铛花，立即在室内剥开花瓣，两手各拿1朵花，花心对花心互相摩擦，使花药全部落下。然后簸去花瓣等杂物，将采下的花药，放在光滑的纸盒内，在20~25℃的室温下晾干。成熟花药一般晾24h就会散粉，筛出花粉，放入干燥的小瓶中备用。在干燥条件下，花粉可保持发芽能力7~20d。一般5kg鲜花能采集0.1kg干花粉，可满足1 300~2 000m2果园授粉。②授粉时间的确定。授粉时间的掌握尤其重要，以花朵开放当天授粉坐果率最高，早开的花，坐果率高；晚开的花，坐果率低。因此，果树人工授粉，宜在盛花初期进行，要连续进行2~3次人工授粉，这对花量少的年份和单株更为重要。③授粉方法。一是人工点授。用铅笔的橡皮头或者毛笔蘸取花粉进行点授，每蘸1次花粉点授10朵花，花少时每朵花都授；花多时，平均每隔10cm选授，一般每个花序授2朵花。二是液体花粉喷授。按干花粉10g 水5 000g 蔗糖250g 尿素15g 硼砂10g的配方，先将糖、水、尿素混匀，配成溶液，然后加干花粉调匀，用2~3层纱布滤去杂质，喷时再加硼砂。配好的花粉液要随配随用，并在1h内喷完，不可久放；否则花粉会在溶液中发芽失效。
2.5.4疏花疏果。对花量大和处于大年的树需要进行疏花疏果。要在开花前先疏去部分花序或花蕾，若一个枝条花序过多时可隔1疏1或隔2疏1。谢花后10d开始疏果，20d内完成，单果重200g以上的品种按间距20cm留1个果，单果重200g以下的品种按间距10~15cm留1个果；花量少的树或花朵分布不均匀时，壮枝花序可留双果或适当多留。
2.6花期环割、环剥
对四年生以上的旺树，在花期对主干或主枝进行环割或环剥，可明显提高坐果率；但环剥宽度不能超过0.5cm，弱树不宜进行环割或环剥。
2.7注意病虫害防治
在果树谢花后至幼果期，应及时做好病虫害防治工作，特别是对李子树上的李实蜂和柿子树上的柿蒂虫以及金龟子等食花害虫要及时防治，防止引起大量落花落果。
关键词果树；花而不实；原因；对策
中图分类号S66文献标识码B文章编号 1007-5739（2009）04-0089-01
1果树花而不实的原因
1.1授粉树配置不合理
有些果树属于雌雄异株植物，如银杏、猕猴桃等，需要专门配置雄株授粉；而大樱桃等果树则属于严格异花授粉植物，需要配置2~3个花期相近的品种互相授粉，才能正常结果；有些品种是三倍体植物，如北斗苹果等，其花粉不育，不能作为授粉树。有的果园虽然配置了授粉树，但它们的花期不一致，有的甚至花期不遇，无法授粉或授粉不良；有些园片授粉树配置数量太少，或者分布不均，造成授粉不良，坐果率低下。
1.2树体营养不良
果树开花坐果期需要消耗大量营养，如果上一年度管理不好，树体储藏营养不足，会因营养不足而引起大量落花落果；有些果园花量过大，未进行花前复剪，又不进行疏花疏蕾，造成树体营养不足，引起大量落花落果。
1.3低温冻害
在果树花期或幼果期遭遇低温冻害，易造成柱头损伤，引起大量落花落果。
1.4花期干旱或湿度太大
在果树花期或幼果期降水稀少，土壤干旱，会引起大量落花落果；而保护地果树花期湿度太大也会造成授粉不良，坐果率低下。
1.5营养生长过旺
氮肥施用过量、枝条生长过旺，会造成大量落花落果；保护地果树花期或幼果期棚温过高，也会引起营养生长过旺，从而造成落花落果现象。
1.6病虫危害
金龟子等食叶昆虫在花期有时会啃食果树的花朵，造成落花；李子被李实蜂危害后，会造成大量幼果脱落；柿子被柿蒂虫危害后，也会造成大量落果。
2对策
2.1合理配置授粉树
在栽植果树时，一般应选用2~3个花期一致的品种，互相授粉，以提高坐果率。在仅栽植2个品种时，授粉树应占到15％左右，并要均匀分布，以增强授粉效果。
2.2加强果园的综合管理，提高树体营养水平
应采取综合管理措施，提高树体营养储藏水平，保证开花坐果所需的营养。如搞好整形修剪、合理施肥、适时浇水、及时防治病虫害、注意根外追肥、在发芽前用1%~5%尿素液喷干枝（具体使用浓度应根据距离发芽时间远近而定）等。
2.3做好对低温冻害的防护措施
在发芽前和开花前进行果园浇水，可推迟果树的开花期3~5d，躲避早期霜冻，减轻低温冻害。在果树花期或幼果期应随时收听收看天气预报，特别是中期预报，遇到低温冻害天气时，及时采取防护措施，如提前进行果园浇水、凌晨果园熏烟、喷施天达2116等防冻剂，以减轻低温冻害对果树造成的伤害。
2.4搞好整形修剪，合理负载
根据不同树种和树体长势，搞好整形修剪，稳定树势，调节花量，合理负载，提高坐果率，防止出现大小年结果现象。在生产中，应变过去只注重冬季修剪为四季修剪，把过去以短截为主改为以疏剪为主，要以改善光照和稳定树势为修剪的基本原则，做到枝枝见光、树形合理。
2.5加强花期管理，提高坐果率
2.5.1花期喷硼。在果树盛花期，喷施0.2%~0.3%硼砂加尿素混合溶液，可促进授粉受精，明显提高坐果率。
2.5.2花期放蜂。果树是虫媒花，利用蜜蜂加强授粉，坐果率可提高1倍左右，增产20%左右。蜜蜂有就近采蜜习性，一般采蜜的半径距离在200m左右。因此，果园放蜂对果树的增产效果与果园距蜂箱远近有关，距蜂箱越近，效果越好。果园放蜂方法：在果树开花前1~2d将蜂箱置于果园中，让蜜蜂熟悉环境，一般1hm2果园或1个大棚放1箱蜜蜂。采用放蜂授粉的果园，花期应禁止喷施杀虫剂。
2.5.3人工授粉。①采花取粉。在主栽品种开花之前，结合疏花，采集授粉树上的大铃铛花，立即在室内剥开花瓣，两手各拿1朵花，花心对花心互相摩擦，使花药全部落下。然后簸去花瓣等杂物，将采下的花药，放在光滑的纸盒内，在20~25℃的室温下晾干。成熟花药一般晾24h就会散粉，筛出花粉，放入干燥的小瓶中备用。在干燥条件下，花粉可保持发芽能力7~20d。一般5kg鲜花能采集0.1kg干花粉，可满足1 300~2 000m2果园授粉。②授粉时间的确定。授粉时间的掌握尤其重要，以花朵开放当天授粉坐果率最高，早开的花，坐果率高；晚开的花，坐果率低。因此，果树人工授粉，宜在盛花初期进行，要连续进行2~3次人工授粉，这对花量少的年份和单株更为重要。③授粉方法。一是人工点授。用铅笔的橡皮头或者毛笔蘸取花粉进行点授，每蘸1次花粉点授10朵花，花少时每朵花都授；花多时，平均每隔10cm选授，一般每个花序授2朵花。二是液体花粉喷授。按干花粉10g 水5 000g 蔗糖250g 尿素15g 硼砂10g的配方，先将糖、水、尿素混匀，配成溶液，然后加干花粉调匀，用2~3层纱布滤去杂质，喷时再加硼砂。配好的花粉液要随配随用，并在1h内喷完，不可久放；否则花粉会在溶液中发芽失效。
2.5.4疏花疏果。对花量大和处于大年的树需要进行疏花疏果。要在开花前先疏去部分花序或花蕾，若一个枝条花序过多时可隔1疏1或隔2疏1。谢花后10d开始疏果，20d内完成，单果重200g以上的品种按间距20cm留1个果，单果重200g以下的品种按间距10~15cm留1个果；花量少的树或花朵分布不均匀时，壮枝花序可留双果或适当多留。
2.6花期环割、环剥
对四年生以上的旺树，在花期对主干或主枝进行环割或环剥，可明显提高坐果率；但环剥宽度不能超过0.5cm，弱树不宜进行环割或环剥。
2.7注意病虫害防治
在果树谢花后至幼果期，应及时做好病虫害防治工作，特别是对李子树上的李实蜂和柿子树上的柿蒂虫以及金龟子等食花害虫要及时防治，防止引起大量落花落果。