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双级粉碎在酒厂曲块粉碎中的应用
双级粉碎在酒厂曲块粉碎中的应用
来源 :酿酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ccyyttaa
【摘 要】
:
通过对酒厂现有曲块粉碎设备分析,提出了双级粉碎新工艺,并应用于新型酒厂曲块粉碎中,取得了较好效果。
【作 者】
:
付捷
崔勇
罗钢
王瑛
【机 构】
:
江西省农业机械研究所
【出 处】
:
酿酒
【发表日期】
:
2011年3期
【关键词】
:
酒厂
曲块
双级粉碎
distillery rhizopus brick two-stage smashing
【基金项目】
:
江西省科技厅工业科技攻关项目(2006)
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通过对酒厂现有曲块粉碎设备分析,提出了双级粉碎新工艺,并应用于新型酒厂曲块粉碎中,取得了较好效果。
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