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通过对酒厂现有曲块粉碎设备分析,提出了双级粉碎新工艺,并应用于新型酒厂曲块粉碎中,取得了较好效果。
双级粉碎在酒厂曲块粉碎中的应用
【摘 要】
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通过对酒厂现有曲块粉碎设备分析,提出了双级粉碎新工艺,并应用于新型酒厂曲块粉碎中,取得了较好效果。
【机 构】
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江西省农业机械研究所
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2011年3期
【基金项目】
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江西省科技厅工业科技攻关项目（2006）
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