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摘要 结合江津区柑橘生产实际，阐述了裂果发生症状及规律，分别分析了3种裂果类型发生的原因，并从肥水管理、套袋、树体修剪等方面总结了预防措施，以期为江津区柑橘产业的进一步发展提供参考。
关键词 柑橘；秋季裂果；原因；防治措施
中图分类号 S436.661.1 1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）12-0122-02
柑橘属于芸香科柑橘亚科柑橘属，在气候温暖、湿润的环境下长势良好，比柚子、甜橙的耐寒性更强。柑橘的果实形状呈近圆或扁圆形，果皮的颜色淡黄或者深红，一般表面粗糙的果皮较厚、表面光滑的果皮较薄。柑橘生长发育的适宜温度为12～37 ℃，超过37 ℃，则停止生长，秋季花芽分化时期，白天和夜晚适宜的温度分别为20、10 ℃；适宜的日照时数在1 200～2 200h；土壤中的水分相对含量适宜范围为60%～80%，在60%以下时要及时浇水，降水量以1 000 mm 左右为宜；在pH值为4～8的土壤中均可生长，尤其以在稍微偏酸性的土壤上生长最佳。江津区地处重庆市西南，境内气候条件良好，降水量充足，光热资源丰富，比较适宜柑橘生长，成为我国最适宜种植柑橘的地区之一。目前，江津区已建的晚熟柑橘基地的面积就超过2 666.67 hm2，用于基地及龙头企业发展的投资额累计超过3亿元。进入21世纪以来，江津区采取品牌经营、建立品牌示范园、抓龙头企业的发展等措施，有效地促进了当地柑橘产业的发展，但是每年发生裂果现象比较严重，在很大程度上阻碍了柑橘产量及品质的提高，不利于该产业的健康发展。现结合江津区柑橘生产的实际，将其秋季发生裂果症状、发生规律、原因及防治措施总结如下。
1 发生症状及规律
1.1 发生症状
柑橘在江津区发生裂果的时间一般开始于每年6月中旬，结束时间约为11月上旬。裂果刚发生时，柑橘果实表面的顶端出现很小的斑点（2～5 mm），颜色为浅褐色，然后此处的果皮慢慢坏死，随着果实的生长，体积越来越大，而斑点处的果皮已经坏死，即发生开裂现象。
1.2 发生规律
柑橘上发生裂果现象有一定的规律性。一般在柑橘抽春梢时遇到干旱条件，则秋季发生裂果的几率就会增大，如果能够及时进行灌溉，则裂果的比例就会降低。对于一些根系长势差的柑橘树，一般易发生裂果。选择种植柑橘品种不同，一般发生生理性裂果的几率也有一定的差异，如贡柑、马水桔、砂糖桔等品种，均不抗裂，发生裂果的可能性较其他品种要高。一般生理性裂果受到果皮结构、细胞分裂期持续时间的影响较大。对于果皮薄、细胞的分裂期持续时间短、细胞之间有较大间隙的柑橘品种，则发生裂果的几率增加。柑橘园的条件也与裂果发生有一定的关系，对于土质黏重、有机质含量低、灌溉条件不好、容易积水的地块上，发生裂果的几率较大。授粉的充分与否以及授粉后的发育情况也会影响生理性裂果的发生。此外，柑橘的长势、枝条的生长年限等均与裂果之间存在一定的联系，一般直立生长的枝条发生裂果的几率大，水平生长的辅养枝发生裂果的几率则大大降低[1]。
2 原因分析
裂果即果实成熟后果皮发生开裂的现象。柑橘裂果在江津区每年在8—10月均有不同程度的发生，自然情况下发生的几率为10%左右，重度发生的可超过50%，尤其以在中秋节以后发生最为严重，使果农的收入受到很大的影响，影响其生产的积极性。因此，为了增加柑橘的产量，提高果树的经济效益，有必要对其裂果的原因进行分析，以采取相应的应对措施。裂果发生一般有3种类型，分别为皱皮裂、外裂、内裂，现将其分别产生的原因总结如下[2-3]。
2.1 皱皮裂
该种类型的裂果即为先是果皮的白皮层逐渐发生开裂，表皮逐渐凹进，表面看起来与正常果实没有区别，仅表现为表面有一些形状不规则的的凹痕，但是中果皮已经开始产生分离了，慢慢地即有裂隙，最后表现出明显的外果皮开裂。对于此种类型的裂果，分析其原因，主要在于果实在生长发育的初期，养分的供给不充足，造成部分中果皮的发育受到一定损伤，出现一些缺陷，易产生皱皮果。在柑橘果实开始膨大或者成熟的阶段，外界的水分及营养条件一旦有任何微小的变化，都会增加皱皮果的比例，严重时最终外果皮可表现出明显的开裂。
2.2 外裂
外裂，即为柑橘果实的果皮角质层先出现皲裂，然后沿着从外到内的顺序，细胞慢慢发生变形、开裂，最后白皮层彻底发生开裂。对于此种裂果类型，分析其原因，主要在于在柑橘的细胞开始膨大时或者进入成熟阶段，遇到持续多天的干旱，后又发生大暴雨等灾害性气候，果实在开始受到较长时间的干旱胁迫后，在土壤中水分含量剧增的情况下，果实呈现猛长态势，而果皮相对于果肉生长较慢，造成外果皮撑裂，随着果实的生长，裂开的缝隙越来越大，中果皮、果肉均裂开。由此可知，柑橘的外裂在很大程度上受到气候条件的影响。
2.3 内裂
内裂，即为开裂的最开始的部位为果中轴，然后逐渐扩大到果实的顶部，造成裂果现象。对于此种裂果类型，分析其原因，主要在于种子败育，内部的赤霉素无法产生，相对而言果皮中的赤霉素较高，造成生长速度不一致，发生内裂现象。相关资料表明，如果种子全部败育，则裂果发生的可能性为100%。由此可见，此种类型的裂果，与种子的发育情况有很大的关系。
3 防治措施
3.1 合理灌水，科学施肥
对土壤中的水分进行调节，也可以有效地防治裂果。在建园时，选择的土壤类型以砂质土为最佳。若选择用于建园的地块沟渠建设情况不完善，不能及时排水，则在建园前要对其进行改良，不仅要使土壤中的保水能力提高，还要确保排水的性能。若果园经受较长时间的干旱，要每隔几天进行灌水，可采取开沟深灌的方式，也可采取机械喷灌的方式等，可以降低裂果率，效果明显。在柑橘果实进入成熟期，要保证水分的供应均衡，不可一次性过量浇水，防止土壤中的水分含量出现较大幅度的变化，确保柑橘果皮与果肉的生长保持一致[4]。 柑橘生长发育过程中肥料施用不当，致使养分及水分供应的不充足，土壤中柑橘生长必需的某种元素缺乏，造成果实不能很好地发育，成熟前发生裂果现象。由此可知，缺素可以导致柑橘发生裂果，如柑橘生长过程中，锌、锰、磷等元素含量不足时，易发生裂果现象；氮、镁、钾、硼等元素缺乏或者过量，会增加裂果的发生几率，如柑橘在生长的后期，如果镁缺乏或者氮、钾、硼的施用量过多，导致裂果发生较多。因此，要采用科学的施肥方法，适当增加有机肥的用量。钾肥对果皮的发育有利，可使果皮的厚度增加，提高其抗裂性能，降低裂果的发生几率，因此要结合土壤中的养分情况适量施入钾肥。
3.2 进行异花授粉，采取套袋方式
如果柑橘果实裂果的类型属于内裂，则可采取异花授粉的方式，保证种子的正常发育，产生赤霉素等激素，调节果实的发育，降低裂果的几率。此种方式的缺点为产生的种子数量多，不利于果品质量的提高，应进行相关研究，克服这一难题。套袋技术可对柑橘的果皮细胞壁的代谢产生一定的抑制效果，保证果皮的稳定发育。且对于一些即将裂开的果实，套袋可以防止水分进入，保障果实正常发育，以免发生裂果现象。
3.3 进行断根及环割处理，加强对树体的修剪
对柑橘的主枝进行环割处理，可使运输到根部的养分量减少，使根系的长势减弱，进而明显降低树体的蒸腾速度，在水分缺乏的情况下，对防止裂果有一定的效果。断根一般在即将下大雨或者灌大量水之前进行，使根系对水分的吸收能力降低，使树体内的水分维持在适宜的范围即可，不会发生水分含量剧增现象，降低裂果的发生概率。切记断根和环割处理一定要适度，对根系生长的控制不能超出一定范围，以免影响树势的尽快恢复，不利于后期果实发育。
要及时对柑橘树体进行适度修剪，以免林间的郁闭度过大，造成光照不足。将林间密度过大、长势弱小、品质不佳、畸形的果实及时疏除，以免过多消耗树体的养分，保证果实发育的营养充足，可使裂果的概率明显降低。若柑橘树上保留的果实数量过多，则不利于果实的发育，会增加裂果的比例，降低经济效益。
4 参考文献
[1] 沈兆敏.柑橘裂果及其防治技术[J].果农之友，2009（8）：23.
[2] 肖景欣.柑橘裂果及其防治[J].内蒙古林业科技，1996（8）：41-42.
[3] 李荣，李建光，潘学文.春甜桔夏秋季裂果原因及防裂措施研究[J].中国南方果树，2005，34（3）：9-10.
[4] 李俊东.汉中柑橘裂果原因与预防措施[J].汉中科技，2010（4）：47-48.
关键词 柑橘；秋季裂果；原因；防治措施
中图分类号 S436.661.1 1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）12-0122-02
柑橘属于芸香科柑橘亚科柑橘属，在气候温暖、湿润的环境下长势良好，比柚子、甜橙的耐寒性更强。柑橘的果实形状呈近圆或扁圆形，果皮的颜色淡黄或者深红，一般表面粗糙的果皮较厚、表面光滑的果皮较薄。柑橘生长发育的适宜温度为12～37 ℃，超过37 ℃，则停止生长，秋季花芽分化时期，白天和夜晚适宜的温度分别为20、10 ℃；适宜的日照时数在1 200～2 200h；土壤中的水分相对含量适宜范围为60%～80%，在60%以下时要及时浇水，降水量以1 000 mm 左右为宜；在pH值为4～8的土壤中均可生长，尤其以在稍微偏酸性的土壤上生长最佳。江津区地处重庆市西南，境内气候条件良好，降水量充足，光热资源丰富，比较适宜柑橘生长，成为我国最适宜种植柑橘的地区之一。目前，江津区已建的晚熟柑橘基地的面积就超过2 666.67 hm2，用于基地及龙头企业发展的投资额累计超过3亿元。进入21世纪以来，江津区采取品牌经营、建立品牌示范园、抓龙头企业的发展等措施，有效地促进了当地柑橘产业的发展，但是每年发生裂果现象比较严重，在很大程度上阻碍了柑橘产量及品质的提高，不利于该产业的健康发展。现结合江津区柑橘生产的实际，将其秋季发生裂果症状、发生规律、原因及防治措施总结如下。
1 发生症状及规律
1.1 发生症状
柑橘在江津区发生裂果的时间一般开始于每年6月中旬，结束时间约为11月上旬。裂果刚发生时，柑橘果实表面的顶端出现很小的斑点（2～5 mm），颜色为浅褐色，然后此处的果皮慢慢坏死，随着果实的生长，体积越来越大，而斑点处的果皮已经坏死，即发生开裂现象。
1.2 发生规律
柑橘上发生裂果现象有一定的规律性。一般在柑橘抽春梢时遇到干旱条件，则秋季发生裂果的几率就会增大，如果能够及时进行灌溉，则裂果的比例就会降低。对于一些根系长势差的柑橘树，一般易发生裂果。选择种植柑橘品种不同，一般发生生理性裂果的几率也有一定的差异，如贡柑、马水桔、砂糖桔等品种，均不抗裂，发生裂果的可能性较其他品种要高。一般生理性裂果受到果皮结构、细胞分裂期持续时间的影响较大。对于果皮薄、细胞的分裂期持续时间短、细胞之间有较大间隙的柑橘品种，则发生裂果的几率增加。柑橘园的条件也与裂果发生有一定的关系，对于土质黏重、有机质含量低、灌溉条件不好、容易积水的地块上，发生裂果的几率较大。授粉的充分与否以及授粉后的发育情况也会影响生理性裂果的发生。此外，柑橘的长势、枝条的生长年限等均与裂果之间存在一定的联系，一般直立生长的枝条发生裂果的几率大，水平生长的辅养枝发生裂果的几率则大大降低[1]。
2 原因分析
裂果即果实成熟后果皮发生开裂的现象。柑橘裂果在江津区每年在8—10月均有不同程度的发生，自然情况下发生的几率为10%左右，重度发生的可超过50%，尤其以在中秋节以后发生最为严重，使果农的收入受到很大的影响，影响其生产的积极性。因此，为了增加柑橘的产量，提高果树的经济效益，有必要对其裂果的原因进行分析，以采取相应的应对措施。裂果发生一般有3种类型，分别为皱皮裂、外裂、内裂，现将其分别产生的原因总结如下[2-3]。
2.1 皱皮裂
该种类型的裂果即为先是果皮的白皮层逐渐发生开裂，表皮逐渐凹进，表面看起来与正常果实没有区别，仅表现为表面有一些形状不规则的的凹痕，但是中果皮已经开始产生分离了，慢慢地即有裂隙，最后表现出明显的外果皮开裂。对于此种类型的裂果，分析其原因，主要在于果实在生长发育的初期，养分的供给不充足，造成部分中果皮的发育受到一定损伤，出现一些缺陷，易产生皱皮果。在柑橘果实开始膨大或者成熟的阶段，外界的水分及营养条件一旦有任何微小的变化，都会增加皱皮果的比例，严重时最终外果皮可表现出明显的开裂。
2.2 外裂
外裂，即为柑橘果实的果皮角质层先出现皲裂，然后沿着从外到内的顺序，细胞慢慢发生变形、开裂，最后白皮层彻底发生开裂。对于此种裂果类型，分析其原因，主要在于在柑橘的细胞开始膨大时或者进入成熟阶段，遇到持续多天的干旱，后又发生大暴雨等灾害性气候，果实在开始受到较长时间的干旱胁迫后，在土壤中水分含量剧增的情况下，果实呈现猛长态势，而果皮相对于果肉生长较慢，造成外果皮撑裂，随着果实的生长，裂开的缝隙越来越大，中果皮、果肉均裂开。由此可知，柑橘的外裂在很大程度上受到气候条件的影响。
2.3 内裂
内裂，即为开裂的最开始的部位为果中轴，然后逐渐扩大到果实的顶部，造成裂果现象。对于此种裂果类型，分析其原因，主要在于种子败育，内部的赤霉素无法产生，相对而言果皮中的赤霉素较高，造成生长速度不一致，发生内裂现象。相关资料表明，如果种子全部败育，则裂果发生的可能性为100%。由此可见，此种类型的裂果，与种子的发育情况有很大的关系。
3 防治措施
3.1 合理灌水，科学施肥
对土壤中的水分进行调节，也可以有效地防治裂果。在建园时，选择的土壤类型以砂质土为最佳。若选择用于建园的地块沟渠建设情况不完善，不能及时排水，则在建园前要对其进行改良，不仅要使土壤中的保水能力提高，还要确保排水的性能。若果园经受较长时间的干旱，要每隔几天进行灌水，可采取开沟深灌的方式，也可采取机械喷灌的方式等，可以降低裂果率，效果明显。在柑橘果实进入成熟期，要保证水分的供应均衡，不可一次性过量浇水，防止土壤中的水分含量出现较大幅度的变化，确保柑橘果皮与果肉的生长保持一致[4]。 柑橘生长发育过程中肥料施用不当，致使养分及水分供应的不充足，土壤中柑橘生长必需的某种元素缺乏，造成果实不能很好地发育，成熟前发生裂果现象。由此可知，缺素可以导致柑橘发生裂果，如柑橘生长过程中，锌、锰、磷等元素含量不足时，易发生裂果现象；氮、镁、钾、硼等元素缺乏或者过量，会增加裂果的发生几率，如柑橘在生长的后期，如果镁缺乏或者氮、钾、硼的施用量过多，导致裂果发生较多。因此，要采用科学的施肥方法，适当增加有机肥的用量。钾肥对果皮的发育有利，可使果皮的厚度增加，提高其抗裂性能，降低裂果的发生几率，因此要结合土壤中的养分情况适量施入钾肥。
3.2 进行异花授粉，采取套袋方式
如果柑橘果实裂果的类型属于内裂，则可采取异花授粉的方式，保证种子的正常发育，产生赤霉素等激素，调节果实的发育，降低裂果的几率。此种方式的缺点为产生的种子数量多，不利于果品质量的提高，应进行相关研究，克服这一难题。套袋技术可对柑橘的果皮细胞壁的代谢产生一定的抑制效果，保证果皮的稳定发育。且对于一些即将裂开的果实，套袋可以防止水分进入，保障果实正常发育，以免发生裂果现象。
3.3 进行断根及环割处理，加强对树体的修剪
对柑橘的主枝进行环割处理，可使运输到根部的养分量减少，使根系的长势减弱，进而明显降低树体的蒸腾速度，在水分缺乏的情况下，对防止裂果有一定的效果。断根一般在即将下大雨或者灌大量水之前进行，使根系对水分的吸收能力降低，使树体内的水分维持在适宜的范围即可，不会发生水分含量剧增现象，降低裂果的发生概率。切记断根和环割处理一定要适度，对根系生长的控制不能超出一定范围，以免影响树势的尽快恢复，不利于后期果实发育。
要及时对柑橘树体进行适度修剪，以免林间的郁闭度过大，造成光照不足。将林间密度过大、长势弱小、品质不佳、畸形的果实及时疏除，以免过多消耗树体的养分，保证果实发育的营养充足，可使裂果的概率明显降低。若柑橘树上保留的果实数量过多，则不利于果实的发育，会增加裂果的比例，降低经济效益。
4 参考文献
[1] 沈兆敏.柑橘裂果及其防治技术[J].果农之友，2009（8）：23.
[2] 肖景欣.柑橘裂果及其防治[J].内蒙古林业科技，1996（8）：41-42.
[3] 李荣，李建光，潘学文.春甜桔夏秋季裂果原因及防裂措施研究[J].中国南方果树，2005，34（3）：9-10.
[4] 李俊东.汉中柑橘裂果原因与预防措施[J].汉中科技，2010（4）：47-48.