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期刊论文
妈茶可口莫常唱
妈茶可口莫常唱
来源 :江苏卫生保健:今日保健 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dandanCracker
【摘 要】
:
传统的奶茶也叫蒙古茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。制作时先将茶捣碎,放入沸水中煮。煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶,再继续烧煮片刻,边煮边用勺扬茶水。待其有所浓缩
【作 者】
:
李兴民
【出 处】
:
江苏卫生保健:今日保健
【发表日期】
:
2010年1期
【关键词】
:
蒙古族牧民
鲜牛奶
茶水
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传统的奶茶也叫蒙古茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。制作时先将茶捣碎,放入沸水中煮。煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶,再继续烧煮片刻,边煮边用勺扬茶水。待其有所浓缩之后,加入适量鲜牛奶或奶粉。至茶乳交融后,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶荼了。
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