【摘 要】
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目的:检测口嚼槟榔的细菌污染状况.方法:随机抽检株洲市销售的口嚼槟榔10种品牌,进行细菌学检验.结果:10种品牌的槟榔,经普通肉汤、硫乙醇酸钠及沙门氏培养液培养后,再转种到
【机 构】
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株州市第一医院,湖南,株州,412000
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目的:检测口嚼槟榔的细菌污染状况.方法:随机抽检株洲市销售的口嚼槟榔10种品牌,进行细菌学检验.结果:10种品牌的槟榔,经普通肉汤、硫乙醇酸钠及沙门氏培养液培养后,再转种到血平皿、巧克力平皿、中国蓝平皿及TTC平皿培养.10个品牌槟榔全部有芽孢杆菌生长,但未发现大肠杆菌及霉菌生长.结论:被抽查的10个品牌槟榔均受到芽孢杆菌的污染.
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