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超临界CO2萃取技术在食品中的应用
超临界CO2萃取技术在食品中的应用
来源 :粮食与油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nose88
【摘 要】
:
主要介绍超临界CO2萃取技术的分离原理,技术特点以及在食品工业中的应用,最后对其发展前景进行展望。
【作 者】
:
李雪萌
姜宝杰
张雅
张青
邵娟娟
【机 构】
:
河北农业大学理工学院
【出 处】
:
粮食与油脂
【发表日期】
:
2020年1期
【关键词】
:
超临界CO2萃取技术
食品
技术应用
热敏性物质
supercritical CO2 extraction technologyfoodtechnology a
【基金项目】
:
河北省教育厅青年基金项目(QN2018254)
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主要介绍超临界CO2萃取技术的分离原理,技术特点以及在食品工业中的应用,最后对其发展前景进行展望。
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