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古语有云,民以食为天。伴随我国市场经济的快速发展,城乡居民收入水平的不断增加,现在人们选择去餐厅消费而不是自己在家做饭的次数越来越多。这种情况的发生促使了我国餐饮行业和我国市场经济的快速增长。我国餐饮业怎么样才能在激烈的经济环境中站稳脚跟并发展壮大,科学有效的成本控制显得十分必要。
我国餐饮业成本控制探析
【摘 要】
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古语有云,民以食为天。伴随我国市场经济的快速发展,城乡居民收入水平的不断增加,现在人们选择去餐厅消费而不是自己在家做饭的次数越来越多。这种情况的发生促使了我国餐饮
【机 构】
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成都理工大学工程技术学院
【出 处】
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智富时代
【发表日期】
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2015年S1期
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