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云芝(Coriolus versicolor)木质素过氧化物酶(LiP)酶学性质分析

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：daweihu2009

【作 者】

：

金剑  康文丽  生吉萍  程凡升  王权帅  张焱鑫  张国鹏 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2010年09期

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