【摘 要】
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以玉米秸秆预处理以及酶水解得到的还原糖作为碳源发酵产γ-聚谷氨酸（γ-PGA）,分别探究了葡萄糖、木糖、L-谷氨酸钠一水合物和金属离子对B.subtilisCGMCC1250生长以及γ-PGA生
【基金项目】
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国家自然科学基金青年基金（21604032）, “十二五”农村领域国家科技计划（2015BAD15B04）
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以玉米秸秆预处理以及酶水解得到的还原糖作为碳源发酵产γ-聚谷氨酸（γ-PGA）,分别探究了葡萄糖、木糖、L-谷氨酸钠一水合物和金属离子对B.subtilisCGMCC1250生长以及γ-PGA生产的影响,在摇瓶中优化培养基组分,并进行发酵罐放大操作。结果表明：玉米秸秆经过稀碱预处理以及复合酶水解后,得到的混合糖质量浓度为（76.3±5.7）g/L,其主要成分是葡萄糖和木糖,两者比例为2.19∶1;在配制发酵培养基时添加40g/L的L-谷氨酸钠一水合物,及ZnSO4·7H2O0.29g/
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