来吧孩子,和妈妈一起做一盘小饼干

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  带小丫头参加几个朋友的周末家庭聚会,午餐结束后孩子们还想约着一起玩,但家长们纷纷表示时间很难安排,下午小朋友还有兴趣班课程,问了问,最多的每周有7个兴趣班,也就是说,除了小学生基本学业外,每天的时间都排满了。朋友很惊讶地问:你们孩子怎么不参加兴趣班?我很想反问:急切盼望孩子成材的心理催生林林总总的兴趣班,对孩子而言,意味着什么?他们真的需要这些课程吗?
  喜欢犹太人那句话:所有美好的东西,都是缓慢发生的,比如鲜花的盛开,比如潮涨潮落,比如爱情。我相信孩子的成长也是一样,我愿意慢慢等待,和她一起享受这路上的每一分钟,让这过程成为一种美好。就像现在,在夜晚的闲暇时光里,不去考虑明天的学业和工作,不去计算性价比,和她一起动手做一盘手工小饼干。
  第一次和她一起做饼干是在“六一”儿童节前夕,小丫头提出买一罐曲奇带去参加“六一”的庆典活动,和同学们交换零食。当时正好有空,我提议:丫头,要不我们自己动手做好不好,比买现成的更有意义。她一直很喜欢小手工,立刻开心地答应了。我和丫头立刻找出秤和面粉,忙碌起来。
  饼干制作可以算是家庭烘焙的入门教程,也是最不容易失败的,因为不需要考虑蛋白的打发或面粉的起筋和发酵程度,脆一点硬一点只要不烤糊了都能吃。考虑到是节日的小礼物,我们打算做可爱的笑脸娃娃饼干。我负责将黄油、糖、面粉、鸡蛋混合好,用手捏成一块块饼干胚子,入烤箱烘焙,丫头负责将黑巧克力化开,用牙签在烤出来的圆形小饼干上绘出娃娃的脸。孩子创意往往超乎大人的想象,丫头手下的娃娃饼干,不是精致标准的圆,而是有椭圆、半圆的,甚至还有多边形的奇形怪状。表情也不是单一的笑脸,有惊讶的,有哭丧的,有俏皮的。的确,生活怎能只有一种表情呢?巧克力在室温下凝固后,一盘子“可爱娃娃”各种卖萌的姿态令小丫头和我都相当有成就感。找出透明小袋子,几个一组地包装好,再用彩带系上一个蝴蝶结,饼干用无任何添加的健康材料制成,口感酥甜,加上巧克力的香滑,已经很满足味蕾的需要了,更重要的,这是孩子自己和妈妈一起动手创造的作品,这样的小零食,什么样的场合都能漂亮地拿出手!
  那以后,每逢节日前夕,我们都会启动烤箱,一起做各种小饼干。圣诞节的圣诞树饼干和姜饼,元旦的小鸡烧果子,朋友生日的银珠小星星饼干。简单的材料在我们手下仿佛过家家般,变幻出各种美丽的形状。毋庸置疑,小丫头游戏的童年里,有妈妈的身影。也许,当她到不再需要游戏的年龄,仍会记得,她有过一个精彩的、缤纷的、游戏的童年,而在这童年的游戏中,还有一个陪她一起嬉戏、慢慢等她长大的妈妈。
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