剁辣椒

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  主持人:黄晌
  主题:快乐的小能手
  参赛学校:湖南省平江县长寿镇中心小学
  打擂选手:凌海洋(三年级)
  我和爸爸妈妈爱吃奶奶做的剁辣椒,所以奶奶每年立秋时都要剁一盆辣椒给我们。我想帮助奶奶做剁辣椒。奶奶同意了我的请求。
  清早,我们来到菜市场,在熙熙攘攘的人群中,奶奶牵着我的手,仔细寻找乡下来的“小背篓”红辣椒。不一会,我们找到了红辣椒。奶奶左挑右看,非常满意,马上买了下来。
  天井里光线明亮,我们把一大堆红辣椒倒在地上。奶奶教我挑出有虫眼、有斑点、发软的红辣椒。我们用清水一遍一遍地将选好的红辣椒洗干净、滤水,然后剪掉辣椒蒂。
  这时,妈妈从楼上储藏间拿出一个大木盆和一把盾铲。我赶快迎上去,双手接过木盆。木盆好重,外面圈着一个铁丝圈,磨得光滑发亮。盆子内布满深浅不一的刀痕。我用清水把木盆的里外都洗干净,把红辣椒倒入盆子里。
  我双手提着盾铲,剁着红辣椒。红辣椒在盆子里翻动、跳跃,有的还蹦出了木盆外。我按照奶奶的方法将盾铲挨着木盆边缘一圈一圈地剁辣椒。刚开始,木盆里发出扑哧扑哧的响声,渐渐地,声音变小了。我感觉双手又酸又麻。我问奶奶:“剁辣椒是不是做好了?”
  奶奶说:“不行,不行,要剁到木盆里有红辣椒汁才可以。”
  奶奶看见我的手臂发颤,没力气了,立刻搬来一把椅子,叫我坐下来。我弯下腰,咬紧牙关用力剁辣椒。过了一个小时,盆子里的红辣椒都碎了,有的还“爬上”了刀柄。
  过了一会,木盆里传出细微的嚓嚓声音。奶奶走过来,用盾铲将辣椒翻了翻,说:“行了。”她给剁辣椒拌了一些盐,说:“辣椒不沾刀,剁辣椒就最好。你剁得刚刚好啊。”
  (指导老师 曾 莹)
  点评:小作者第一次做剁辣椒就成功了,真厉害!小作者非常注重细节,买辣椒、洗辣椒和剁辣椒的过程描写细致,叙述形象生动。“翻动”“跳跃”“蹦”“爬”等词语的运用,生动活泼地描写出剁辣椒的场景 。
  擂台奖:
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