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中国饮食具有突出的民族文化特征,其在形而下的日常生活中蕴含着形而上的哲学观念。融合了历史性、地域性与时代性的饮食产品反映了人们求美向善、追求和谐的饮食观念。当前,复杂多变的饮食现象与令人困惑的饮食发展问题并存,应对的关键就在于处理好人的现实饮食需求与理想饮食境界的关系。
中国饮食文化的三重境界
【摘 要】
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中国饮食具有突出的民族文化特征,其在形而下的日常生活中蕴含着形而上的哲学观念。融合了历史性、地域性与时代性的饮食产品反映了人们求美向善、追求和谐的饮食观念。当前,
【出 处】
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学习与实践
【发表日期】
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2019年03期
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