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<正> 宁波油菜产于宁波近郊的鄞西平原,用它制成的宁波菜蕻干含有丰富的维生素,清香嫩绿,鲜美可口,是增食欲、助消化的菜肴和汤料。宁波城乡居民向有晾制菜蕻干的习惯,而用现代方法加工精制的菜蕻干,色香味俱佳,赢
宁波油菜及其菜蕻干
【摘 要】
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<正> 宁波油菜产于宁波近郊的鄞西平原,用它制成的宁波菜蕻干含有丰富的维生素,清香嫩绿,鲜美可口,是增食欲、助消化的菜肴和汤料。宁波城乡居民向有晾制菜蕻干的习惯,而用现
【机 构】
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浙江省鄞县多种经营办公室315040
【出 处】
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长江蔬菜
【发表日期】
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1992年3期
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