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摘要：潮汕文化作为岭南文化中重要的一支，它受到海洋文化的深远影响。在传统民居、生活习俗、大众思维模式等方面，都表现出了强烈的涉海性特征。本文试图在适应海洋性气候、传统文化习俗、中西合璧的兼容性三个方面，对海洋文化气质对潮汕地区高层住宅设计的影响进行剖析，以供参考。
关键词：海洋文化，潮汕地区，高层住宅
一.前言
潮汕地区位于广东省东部，北连兴梅地区，西与惠阳地区接壤，东接闽南地区，南临南海，包括汕头、潮州、揭阳三个地级市，总面积10346平方公里，有278公里长的海岸线和广阔的海域。特殊的地理环境导致海洋文化对潮汕地域文化的形成和发展过程有不可磨灭的影响。同时，汕头在清朝开埠时，商业繁荣，形成了有名的潮商，以其进取精神出名，在海外诚信经商。由于商业的发展，许多商人将西方的一些外来文化引进潮汕地区，并且和潮汕地区的本地文化巧妙地融合在一起。总之，海洋文化是潮汕文化中最基本而又最本质的特征，其建筑文化也不可避免地受到海洋文化的影响[1]。
高层住宅作为现代化集约性住宅产品，在城市用地日趋紧张的今天，已经成为城市发展的必然选择。而潮汕地区的高层住宅由于受到海洋文化的的影响，也突显出该地区高层住宅建筑的独特个性。以下我们就在适应海洋性气候、传统文化习俗、中西合璧的兼容性三个方面，对海洋文化气质对潮汕地区高层住宅设计的影响进行一定的分析。
二、临海而居——海洋性气候环境对高层住宅产生的影响
潮汕地区襟山临海，属亚热带季风气候，闷热潮湿，雨量充沛，全年主导风向为东南风。为了适应这种特殊的湿热气候，潮汕地区的传统民居如“下山虎”、“四点金”、“驷马拖车”、“百鸟朝凰”等，均积累了许多有利于解决自然通风隔热的好方法[2]。现代高层住宅设计在继承传统民居优良传统技艺的基础上，更好地运用现代建筑设计理念和方法来适应环境、应对气候，形成适合于本地区的独特的绿色建筑策略。通过对潮汕地区现有工程实例进行总结，高层住宅应对气候的方法大致可分为“朝南、通透、遮荫、绿化”四个方面：
1.朝南：選择良好的建筑朝向。建筑方位一般是以南向为主，一般朝东西向偏转不超过15度，同时兼顾自然通风和景观资源。如深房井仔湾住宅项目，在选择建筑朝向时就综合考虑这些因素，最终确定为南偏西15度，这样既可满足基本朝南的要求，又可最大限度的利用南侧井仔湾的景观资源（图1）。
2.通透：在水平及垂直方向对建筑进行通风、引风处理，加大空气流通，将室内的热量尽快排出。如采用类似传统民居的“冷巷”、“天井”做法，或者采用建筑物底层架空的方式。高层住宅底层架空既腾出大量的绿地作为公共活动场地，又有利于改善区域的通风条件。
3.遮荫：通过各种遮阳措施，遮挡直射阳光，进而达到隔热、防晒、避雨的目的。如高层住宅可利用窗台、阳台、装饰性线条等遮阳构件来有效地减少直接日光照射，降低室内温度，营造一个凉爽舒适的居住环境。
4.绿化：采用立体的、多层次的绿化，有效地改善区域微气候，起到降温、美化环境的作用。同时也可考虑将水景引入小区中，这样不但能通过水汽蒸发改善局部的微气候，又可以让小区更亲切、更有活力[3]。
以上四个方面所列举的只是目前所采用的一些较为常用的手段。在今后的设计中设计师还需运用国内外更加先进的建筑技术方法，来应对当地的气候条件，实现可持续发展的目标。
三.靠海为生——潮汕人的传统文化习俗对高层住宅产生的影响
潮汕地区有着丰富的海洋文化资源，它既有中国海洋文化共有的气质，也有特定区域的海洋文化个性。纵观潮汕历史文化发展，其海洋文化源远流长，潮汕紧靠大海，当地居民以海为主要作业对象，其民俗文化经过漫长岁月的逐步积聚伸延，其嬗变、融汇、发展，皆与海洋有密切关系。潮汕地区独具特色的民俗、民居、方言、戏剧、美食、工艺等，这些传统地域文化无不深深影响着如今潮汕人的日常生活，并逐步形成了自己独特的生活习俗、生产习俗与信仰习俗。以下就从潮汕人比较典型的几种生活习俗出发，分析其对高层住宅设计的影响：
1.笃信风水
在古老的封建思想的影响下，潮汕人居很讲究风水。在潮汕人心目中，风水的好坏，关系到一家人的前途、命运、祸福、成败。因此，从住宅小区选址、规划到户型设计等各个方面，均应重视考虑“风水学”的因素。
如在住宅选址方面，最好宅址后面，要群山环抱，山势要饱满且平缓，不宜陡峭；宅址前面宜开阔，近处要有清澈明亮的池塘、江河、山泉。又如在厨房和餐厅的设计上，不仅要满足餐厨的生活需求，而且有一些忌讳需特别注意：首先，厨房不宜布置在户型的正中心，避免风水上的“火烧心”；其次，在灶头的设计布置上，也有一定的讲究，潮汕人信奉灶神，一般均在厨房灶头上供奉灶神，因此灶头的方位随灶神宜坐东向西和坐北朝南布置。此外，如“尖角相冲”、“三门共线”、入户门正对灶头布置等在当地是很忌讳的，必须采用相应的方法进行化解[4]（图2）。
2.潮汕人好客、重脸面、重礼仪
潮汕人好客、重脸面、重礼仪，而且大多宗族观念浓厚、崇尚多子多福。“宾朋满座、儿孙满堂、茶香四溢、谈笑欢颜”，这样其乐融融的画面是潮汕人心中共同的追求。如潮汕地区视客厅为户型设计的核心，不仅应具有起居、会客的功能性，还应考虑其大气性、公共性和向阳性。客厅作为日常家庭活动和待人接客的核心空间，其宏大气派和装饰豪华尤为重要。通常最直接的体现就是客厅面积大，一般客厅的开间可达5.0～10.0米。同时，客厅宜朝南向，其外为阳台或入户花园。这样的格局是潮汕地区的基本要求，不仅保证了户内公共空间的向阳性和空间照度，而且便于引导室内自然通风。
3.潮汕人重家庭、重亲情
潮汕人信奉多子多福，家庭人口通常较多，多代同居的情况比较普遍。因此潮汕人一般要求套内卧室数量较多，户型设计注重得房数量。考虑到供奉神位、家庭人口增长等因素，普通住宅一般都在3房以上，4房或5房户型的市场接受度很高。但在卧室设计上讲究舒适即可，不太注重奢华性；通俗地说，就是不求房间面积大，但求数量多。在满足基本需求的同时，设计中还要考虑到家庭成员之间不同等级的需求影响，根据户型级配和面积分布，合理为不同功能的卧室配给不同的开间和进深，以及决定是否为主卧室或次卧室配套卫生间、衣帽间和书房等功能房间。 4.南向入户
潮汕传统民居多坐北朝南，向来重视从南向入户，遵循“宅外→照壁→庭院→正屋”的中轴和对称性空间格局，不仅保证行为通畅而视线不通（风水上称为“挡煞”），而且也体现了“对景”的造景手法。现代高层住宅户型设计也应尽量延续传统手法强调由南向入户，创造“候梯厅→阳台（入户花园）→客厅”的空间格局。这样的设计不仅保证了入户的空间序列，而且兼顾了户型的南北通透（图2）。
5.前庭后院潮汕人居多追求当地民居的基本格局，因此，设计上多采用“前庭后院”的阳台设计模式。这样的模式不仅提供了双向景观和观景，同时也保证户型的通透性和自然通风，大大地提高了套内空间的舒适性。“前庭后院”设计模式主要有以下特点：多数是南北两向布置开敞阳台，寓意“前庭”和“后院”。南向阳台多结合客厅布置，即“前庭”。北向阳台多结合餐厅和厨房布置，即“后院”（图2）。阳台的进深比较大，一般以不小于1.8m为宜，3.0米的阳台也很常见。在设计实例中，多种功能阳台复合设计的情况很是常见，比如：入户阳台与客厅阳台两种复合，入户阳台与客厅阳台、生活阳台三种复合等等。
6.功夫茶文化
潮汕人尚茶，尤其喜爱品功夫茶。因此，大多数家庭客厅均放置茶具（除户内有茶室外），其功能、文化和装饰兼备。户型设计中要注意这一点，留出足够的空间场地来满足家庭成员和客人一起品茶的空间需要，如果能设置相对独立的茶室，则更加适合潮汕人的生活需求。
综上所述，我们不难发现潮汕人的傳统习俗对高层住宅设计带来的巨大影响。因此，在今后的设计中我们必须坚持“以人为本”的宗旨，强调地方特色，营造场所精神，从而增强居住归属感和认同感。
四、海纳百川——中西合璧，形成有潮汕特色的中西新住宅
海洋文化中有一个特性就是兼容性。自1860年汕头开埠，潮汕出现了移民海外的高潮。数量众多的潮商在海外不仅获得了经济上的成功，而且还是潮汕近代民居的新式建筑的倡建者，他们积极吸纳外来文化，将西方的一些建筑风格与建筑材料引进潮汕地区并加以创造，与中国传统文化思想融会贯通，形成有自己特色的中西合璧的新建筑。潮汕的许多民居建筑与内地其他地区传统民居建筑最大的不同就是中西合璧。如现存澄海的陈慈黉故居，其建筑风格独特，揉合中国与西方的建筑特色。它的基本结构、屋内的木雕及石雕均以传统中国形式为主，而阳台、天桥均以大埋石为建材，还采用了欧洲进口的彩瓷砖地板和装饰及较大的窗户等，成为中西合璧的典范[5]。
在现代高层住宅设计中，潮汕地区的设计师也尝试将中国传统建筑的元素与西方先进的建筑设计理念、设计风格以及先进的建造工艺相结合，以获得更好地适合于自身需求的新建筑。如在龙光阳光海岸项目的立面设计中，我们既可以看到中式传统的坡屋顶，也有欧式风格的三段式构图、水平线脚、半圆拱造型等元素，完美地中西造型元素交汇在一起，形成了别致的新型建筑形式。这种中西合璧的做法在潮汕地区房地产市场也得以广为应用（图3）。
此外，骑楼的做法也广泛运用于高层住宅沿街底商的设计中。骑楼是东南亚建筑风格的舶来品，它是典型的外廊式建筑的处理手法，在街道和店铺之间形成一个连续的有遮蔽的交通空间，非常适合本地炎热、多雨、多台风的气候特点。如在中信潮华雅居项目设计中，设计师创造性的将马头墙、花隔窗和黛瓦屋顶等潮汕古民居的精髓和建筑元素与骑楼建筑形式有机结合，既凸显潮汕民居的文脉特征，又营造出浓厚的商业购物氛围，获得了本地人的普遍认可（图4）。
五.结语
从以上三个方面的分析，我们可以清晰地看出海洋文化气质对潮汕地区高层住宅设计产生的深远影响。住宅设计旨在创造良好的人居环境，与每个人的日常生活息息相关。设计师必须坚持“以人为本”的设计原则，不断挖掘符合当地人精神需求的深刻内涵，设计出符合地域特色的住宅产品。只有这样才能迎合广大购房者的喜爱，进一步传承和发扬建筑设计的经济实用性和地域文化性。
参考文献
[1]郑松辉，近代潮汕海洋文化特征的形成与发展，广东技术师范学院学报，2006，（5）：98-102；
[2]郑松辉，论潮汕近代民居建筑的海洋文化内涵，汕头大学学报（人文社会科学版），2008，24（4）：84-88；
[3]于天赤，对岭南地区适应气候建筑策略的认识与实践，建筑学报，2013年第7期；
[4]陈榕滨陈晓云，风水文化对潮汕民居的影响，华中建筑，2005年第5期；
[5]张更义，工巧精丽、中西合璧——潮汕建筑的装饰美学与历史流变，潮商，2009年02期。
关键词：海洋文化，潮汕地区，高层住宅
一.前言
潮汕地区位于广东省东部，北连兴梅地区，西与惠阳地区接壤，东接闽南地区，南临南海，包括汕头、潮州、揭阳三个地级市，总面积10346平方公里，有278公里长的海岸线和广阔的海域。特殊的地理环境导致海洋文化对潮汕地域文化的形成和发展过程有不可磨灭的影响。同时，汕头在清朝开埠时，商业繁荣，形成了有名的潮商，以其进取精神出名，在海外诚信经商。由于商业的发展，许多商人将西方的一些外来文化引进潮汕地区，并且和潮汕地区的本地文化巧妙地融合在一起。总之，海洋文化是潮汕文化中最基本而又最本质的特征，其建筑文化也不可避免地受到海洋文化的影响[1]。
高层住宅作为现代化集约性住宅产品，在城市用地日趋紧张的今天，已经成为城市发展的必然选择。而潮汕地区的高层住宅由于受到海洋文化的的影响，也突显出该地区高层住宅建筑的独特个性。以下我们就在适应海洋性气候、传统文化习俗、中西合璧的兼容性三个方面，对海洋文化气质对潮汕地区高层住宅设计的影响进行一定的分析。
二、临海而居——海洋性气候环境对高层住宅产生的影响
潮汕地区襟山临海，属亚热带季风气候，闷热潮湿，雨量充沛，全年主导风向为东南风。为了适应这种特殊的湿热气候，潮汕地区的传统民居如“下山虎”、“四点金”、“驷马拖车”、“百鸟朝凰”等，均积累了许多有利于解决自然通风隔热的好方法[2]。现代高层住宅设计在继承传统民居优良传统技艺的基础上，更好地运用现代建筑设计理念和方法来适应环境、应对气候，形成适合于本地区的独特的绿色建筑策略。通过对潮汕地区现有工程实例进行总结，高层住宅应对气候的方法大致可分为“朝南、通透、遮荫、绿化”四个方面：
1.朝南：選择良好的建筑朝向。建筑方位一般是以南向为主，一般朝东西向偏转不超过15度，同时兼顾自然通风和景观资源。如深房井仔湾住宅项目，在选择建筑朝向时就综合考虑这些因素，最终确定为南偏西15度，这样既可满足基本朝南的要求，又可最大限度的利用南侧井仔湾的景观资源（图1）。
2.通透：在水平及垂直方向对建筑进行通风、引风处理，加大空气流通，将室内的热量尽快排出。如采用类似传统民居的“冷巷”、“天井”做法，或者采用建筑物底层架空的方式。高层住宅底层架空既腾出大量的绿地作为公共活动场地，又有利于改善区域的通风条件。
3.遮荫：通过各种遮阳措施，遮挡直射阳光，进而达到隔热、防晒、避雨的目的。如高层住宅可利用窗台、阳台、装饰性线条等遮阳构件来有效地减少直接日光照射，降低室内温度，营造一个凉爽舒适的居住环境。
4.绿化：采用立体的、多层次的绿化，有效地改善区域微气候，起到降温、美化环境的作用。同时也可考虑将水景引入小区中，这样不但能通过水汽蒸发改善局部的微气候，又可以让小区更亲切、更有活力[3]。
以上四个方面所列举的只是目前所采用的一些较为常用的手段。在今后的设计中设计师还需运用国内外更加先进的建筑技术方法，来应对当地的气候条件，实现可持续发展的目标。
三.靠海为生——潮汕人的传统文化习俗对高层住宅产生的影响
潮汕地区有着丰富的海洋文化资源，它既有中国海洋文化共有的气质，也有特定区域的海洋文化个性。纵观潮汕历史文化发展，其海洋文化源远流长，潮汕紧靠大海，当地居民以海为主要作业对象，其民俗文化经过漫长岁月的逐步积聚伸延，其嬗变、融汇、发展，皆与海洋有密切关系。潮汕地区独具特色的民俗、民居、方言、戏剧、美食、工艺等，这些传统地域文化无不深深影响着如今潮汕人的日常生活，并逐步形成了自己独特的生活习俗、生产习俗与信仰习俗。以下就从潮汕人比较典型的几种生活习俗出发，分析其对高层住宅设计的影响：
1.笃信风水
在古老的封建思想的影响下，潮汕人居很讲究风水。在潮汕人心目中，风水的好坏，关系到一家人的前途、命运、祸福、成败。因此，从住宅小区选址、规划到户型设计等各个方面，均应重视考虑“风水学”的因素。
如在住宅选址方面，最好宅址后面，要群山环抱，山势要饱满且平缓，不宜陡峭；宅址前面宜开阔，近处要有清澈明亮的池塘、江河、山泉。又如在厨房和餐厅的设计上，不仅要满足餐厨的生活需求，而且有一些忌讳需特别注意：首先，厨房不宜布置在户型的正中心，避免风水上的“火烧心”；其次，在灶头的设计布置上，也有一定的讲究，潮汕人信奉灶神，一般均在厨房灶头上供奉灶神，因此灶头的方位随灶神宜坐东向西和坐北朝南布置。此外，如“尖角相冲”、“三门共线”、入户门正对灶头布置等在当地是很忌讳的，必须采用相应的方法进行化解[4]（图2）。
2.潮汕人好客、重脸面、重礼仪
潮汕人好客、重脸面、重礼仪，而且大多宗族观念浓厚、崇尚多子多福。“宾朋满座、儿孙满堂、茶香四溢、谈笑欢颜”，这样其乐融融的画面是潮汕人心中共同的追求。如潮汕地区视客厅为户型设计的核心，不仅应具有起居、会客的功能性，还应考虑其大气性、公共性和向阳性。客厅作为日常家庭活动和待人接客的核心空间，其宏大气派和装饰豪华尤为重要。通常最直接的体现就是客厅面积大，一般客厅的开间可达5.0～10.0米。同时，客厅宜朝南向，其外为阳台或入户花园。这样的格局是潮汕地区的基本要求，不仅保证了户内公共空间的向阳性和空间照度，而且便于引导室内自然通风。
3.潮汕人重家庭、重亲情
潮汕人信奉多子多福，家庭人口通常较多，多代同居的情况比较普遍。因此潮汕人一般要求套内卧室数量较多，户型设计注重得房数量。考虑到供奉神位、家庭人口增长等因素，普通住宅一般都在3房以上，4房或5房户型的市场接受度很高。但在卧室设计上讲究舒适即可，不太注重奢华性；通俗地说，就是不求房间面积大，但求数量多。在满足基本需求的同时，设计中还要考虑到家庭成员之间不同等级的需求影响，根据户型级配和面积分布，合理为不同功能的卧室配给不同的开间和进深，以及决定是否为主卧室或次卧室配套卫生间、衣帽间和书房等功能房间。 4.南向入户
潮汕传统民居多坐北朝南，向来重视从南向入户，遵循“宅外→照壁→庭院→正屋”的中轴和对称性空间格局，不仅保证行为通畅而视线不通（风水上称为“挡煞”），而且也体现了“对景”的造景手法。现代高层住宅户型设计也应尽量延续传统手法强调由南向入户，创造“候梯厅→阳台（入户花园）→客厅”的空间格局。这样的设计不仅保证了入户的空间序列，而且兼顾了户型的南北通透（图2）。
5.前庭后院潮汕人居多追求当地民居的基本格局，因此，设计上多采用“前庭后院”的阳台设计模式。这样的模式不仅提供了双向景观和观景，同时也保证户型的通透性和自然通风，大大地提高了套内空间的舒适性。“前庭后院”设计模式主要有以下特点：多数是南北两向布置开敞阳台，寓意“前庭”和“后院”。南向阳台多结合客厅布置，即“前庭”。北向阳台多结合餐厅和厨房布置，即“后院”（图2）。阳台的进深比较大，一般以不小于1.8m为宜，3.0米的阳台也很常见。在设计实例中，多种功能阳台复合设计的情况很是常见，比如：入户阳台与客厅阳台两种复合，入户阳台与客厅阳台、生活阳台三种复合等等。
6.功夫茶文化
潮汕人尚茶，尤其喜爱品功夫茶。因此，大多数家庭客厅均放置茶具（除户内有茶室外），其功能、文化和装饰兼备。户型设计中要注意这一点，留出足够的空间场地来满足家庭成员和客人一起品茶的空间需要，如果能设置相对独立的茶室，则更加适合潮汕人的生活需求。
综上所述，我们不难发现潮汕人的傳统习俗对高层住宅设计带来的巨大影响。因此，在今后的设计中我们必须坚持“以人为本”的宗旨，强调地方特色，营造场所精神，从而增强居住归属感和认同感。
四、海纳百川——中西合璧，形成有潮汕特色的中西新住宅
海洋文化中有一个特性就是兼容性。自1860年汕头开埠，潮汕出现了移民海外的高潮。数量众多的潮商在海外不仅获得了经济上的成功，而且还是潮汕近代民居的新式建筑的倡建者，他们积极吸纳外来文化，将西方的一些建筑风格与建筑材料引进潮汕地区并加以创造，与中国传统文化思想融会贯通，形成有自己特色的中西合璧的新建筑。潮汕的许多民居建筑与内地其他地区传统民居建筑最大的不同就是中西合璧。如现存澄海的陈慈黉故居，其建筑风格独特，揉合中国与西方的建筑特色。它的基本结构、屋内的木雕及石雕均以传统中国形式为主，而阳台、天桥均以大埋石为建材，还采用了欧洲进口的彩瓷砖地板和装饰及较大的窗户等，成为中西合璧的典范[5]。
在现代高层住宅设计中，潮汕地区的设计师也尝试将中国传统建筑的元素与西方先进的建筑设计理念、设计风格以及先进的建造工艺相结合，以获得更好地适合于自身需求的新建筑。如在龙光阳光海岸项目的立面设计中，我们既可以看到中式传统的坡屋顶，也有欧式风格的三段式构图、水平线脚、半圆拱造型等元素，完美地中西造型元素交汇在一起，形成了别致的新型建筑形式。这种中西合璧的做法在潮汕地区房地产市场也得以广为应用（图3）。
此外，骑楼的做法也广泛运用于高层住宅沿街底商的设计中。骑楼是东南亚建筑风格的舶来品，它是典型的外廊式建筑的处理手法，在街道和店铺之间形成一个连续的有遮蔽的交通空间，非常适合本地炎热、多雨、多台风的气候特点。如在中信潮华雅居项目设计中，设计师创造性的将马头墙、花隔窗和黛瓦屋顶等潮汕古民居的精髓和建筑元素与骑楼建筑形式有机结合，既凸显潮汕民居的文脉特征，又营造出浓厚的商业购物氛围，获得了本地人的普遍认可（图4）。
五.结语
从以上三个方面的分析，我们可以清晰地看出海洋文化气质对潮汕地区高层住宅设计产生的深远影响。住宅设计旨在创造良好的人居环境，与每个人的日常生活息息相关。设计师必须坚持“以人为本”的设计原则，不断挖掘符合当地人精神需求的深刻内涵，设计出符合地域特色的住宅产品。只有这样才能迎合广大购房者的喜爱，进一步传承和发扬建筑设计的经济实用性和地域文化性。
参考文献
[1]郑松辉，近代潮汕海洋文化特征的形成与发展，广东技术师范学院学报，2006，（5）：98-102；
[2]郑松辉，论潮汕近代民居建筑的海洋文化内涵，汕头大学学报（人文社会科学版），2008，24（4）：84-88；
[3]于天赤，对岭南地区适应气候建筑策略的认识与实践，建筑学报，2013年第7期；
[4]陈榕滨陈晓云，风水文化对潮汕民居的影响，华中建筑，2005年第5期；
[5]张更义，工巧精丽、中西合璧——潮汕建筑的装饰美学与历史流变，潮商，2009年02期。