【摘要】本文以职业教育中利用语文教材资源培养学生的人文精神和道德素养为切入点，以全国中等职业技术学校通用《语文》教材第五版中的《一碗清汤养麦面》为例，浅析了课文中母亲、面馆夫妻及小主人公兄弟这些人物形象上折射的闪光点。
　　【关键词】一碗清汤养麦面 闪光点 职业教育
　　【中图分类号】G42 【文献标识码】A 【文章编号】1006-5962（2013）03（b）-0129-01
　　实践教学中，教师应深入挖掘课文中的经典人物形象，深层剖析人物身上折射的闪光点，引导学生切体验真、善、美等情感内涵，激发学生情感共鸣，进而陶冶情操，净化心灵，潜移默化的培养学生的道德素养，树立良好的人生价值观。
　　《一碗清汤养麦面》是日本著名作家、演讲家粟良平根据真实故事写作的短篇小说。作者朴实无华的语言下蕴藏着触动灵魂的人格力量与人性光辉，文中的每一个人物身上都闪耀着无限的光辉，给教育者可演绎的教育目标甚是丰富，现解读如下。
　　1 面对逆境和困难时。母亲坚定执着，乐观向上的人性之美
　　文中，那位因交通意外失去丈夫的伟大母亲，面对巨大的债务、幼小的孩子以及生活的艰辛，没有因为失去亲人而颓废，也没有因为失去家中的顶梁柱而逃避现实，而是勇敢地挑起了生活重担，抚养两个未成年的孩子。并让他们受教育，用自己的双手创造财富，偿还丈夫所欠别人的债务。这位母亲的伟大和坚强，可敬可赞，可歌可泣！人的一生，总会遇到很多不如意事，无需怨天尤人，也不用去逃避，勇敢坚强的面对是对付困难最好的方法。当你似乎已经走到山穷水尽的绝境的时候，离成功也许仅一步之遥了。
　　同时，母亲是一种责任，责任是一种品质，一种美德，一种人格的升华。文中两个年幼的孩子已经失去了父亲，失去了父爱，作为孩子的母亲，要用浓浓的母爱去抚平孩子心灵的创伤，坚定执着，乐观向上，抚育孩子健康成长。文中通过母子之间的对话，作者终于帮助读者解开了母子三人的身份之谜和前两次只要一碗面的曲折的经历。这段对话不仅感动了店老板夫妇，而且也感动了所有的读者。母亲与孩子们一起，自强不息、艰苦奋斗，最终从逆境走向光明，这是乐观积极的表现。在母亲四次要面的时候，她的语言中都有省略号，面要的越少省略号越多，说明母亲这时特别难为情，说话时断断续续、支支吾吾，这是自尊自爱的表现。当还清债务，母亲没忘孩子们的支持，在大年夜真诚感谢自己的孩子，这是母爱的伟大表现1
　　2 面对他人的遭遇和境遇时，面馆夫妻善良、真挚的人情之美
　　情美是人的本真状态与真实的情感的自然展现，人与人之间在种种关系中建立起来的人情，给人们的社会生活增添了温暖的色调，给人生编织了美丽多姿的感情之网，使人对美的生活充满热情和希望，充满信心和眷恋。当代社会，科技与经济的高速发展使人性面临着巨大的挑战，旧的价值体系已陷困境，人文精神的缺失，道德价值观的失落，强烈地呼唤着人性关怀，人性关怀已然成为道德教育的时代课题。文中，面馆老板和老板娘，他们没有因为年三十快打烊了而拒绝三位看起来寒酸贫穷之人，没有因为三人只买一碗面而看不起对方，而是善良的在别人不知情的情况下多放了半碗面。等雇工们下班走了，老板和老板娘立刻把墙上挂着的各种面的价格牌一一翻了过来，赶紧写好“清汤荞麦面150元”，即使当时随着物价的上涨，清汤麦面的价格已经是200元一碗了。且连续14年每逢除夕都会为贫穷的母子三人留下一碗清汤荞麦面。这碗面鼓励着母子顽强地生活下来，挺过了生活中最艰难的一段时光。“人之初，性本善”，世界上最美好的，莫过于人与人之间那一份至纯至善的真情。人情美是文人通过文学作品来发掘人的生命中已然存在的真善美，表现人之本性、人之常情，展示本真之美、本善之美。而面馆夫妻最撼动人心的地方，亦在于表现人和人之间那份优美自然的友善、真挚的情怀。此类作品思考观照的对象是人的内心世界，所引起的情感共鸣也源自干或读者对灵魂或内心深处的反思。
　　3 面对艰苦和困苦时，小主人公团结，孝敬的人心之美
　　孩子的心灵是最纯洁、最灵动的。文中，通过作者的细节描写，我们能切实感受到小主人公淳朴、团结、友爱及孝敬的人心之美。首先，在第三次吃面时，母子三人，吃着两碗清汤养麦面。说着，笑着。……母子三人，静静的，互相握着手，良久，继而又欢快的笑了起来。其次，用他们母亲的话说就是大儿每天送报赚钱支持我，淳儿每天买菜烧饭帮助我，所以我能够安心的工作，……所以现在能够全部还清债务。兄弟俩听了母亲的话，弟弟说“好呀！妈妈，哥哥，从现在起，每天烧饭的事还是包给我了。”接着哥哥说“我也继续送报。弟弟，我们一起努力吧！”这是他们团结友爱的真实写照。最后，在家长会上，哥哥说弟弟刚开始朗读《一碗清汤养麦面》的时候，感到很丢脸，但是，当他看到弟弟激动地大声朗读的样子，他决不能忘记妈妈买一碗清汤荞麦面的勇气。还坚信他们兄弟二人一定要齐心协力，照顾好我们的妈妈！希望大家以后也能够和我弟弟做好朋友。”这就是他们兄弟的誓言，也是兄弟二人团结、孝敬的生动表现。团结是一种无坚不摧的力量，而孝敬则是人类相生相养的自然情感，是中华民族传统美德的基础。当这两种情感融合在一起时，是母爱、孝心、团结友爱、相互鼓励共同面对苦难，共同期盼美好的明天的一个写照，它包含着母子三人坚强的信念，也是母子三人互爱互助精神的证据，对于深入了解在困境中团结奋斗，走向成功的主题是一个很好的写照。