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<正> 目前,世界范围内的蛋白质原料紧缺价格高涨等因素激发了人们在家禽日粮中使用替代原料的兴趣。而且利用可消化氨基酸替代蛋白质原料的使用效果已得到人们的肯定,所以利用可消化氨基酸值配制日粮似乎更适合于生产需求。配方人员应利用已掌握的不同原料的可消化氨基酸值来配制肉鸡日粮,以便更精确地满足肉鸡的营养需要。 1 氨基酸消化率及可消化氨基酸