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农超对接，指通过搭建快速、便捷的营销渠道，实现农户直接向消费终端——超市、菜市场直接供应农产品，目的是减少了农产品流通环节，提高农产品流通效率。这种直供直销的新型商业模式，本质上是将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，符合农产品销售渠道扁平化、一体化的发展规律。