【摘 要】
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餐饮行业目前在市场上越来越红火,但是从业人员的素质却良莠不齐,促进烹饪餐饮产业的持续发展的关键在于培养人才。本文论述了厨师应该具备的素质和如何提高厨师的素质,希望
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餐饮行业目前在市场上越来越红火,但是从业人员的素质却良莠不齐,促进烹饪餐饮产业的持续发展的关键在于培养人才。本文论述了厨师应该具备的素质和如何提高厨师的素质,希望和广大同仁切磋。
Catering industry is getting more prosperous in the market, but the quality of practitioners is mixed, the key to promote the sustainable development of the culinary industry is to train personnel. This article discusses the chef should have the quality and how to improve the quality of the chef, hope and the general discussion.
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