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Identification of Polyphenols from Unripe Apple with Viscozyme L Extraction

来源 :农业生物技术:英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：sue001002

【摘 要】

：

As a potential source of fine chemicals, unripe apple polyphenols were extracted with Viscozyme L treatment. And then, a preparative moderate pressure liquid ch

【作 者】

：

Huzhe ZHENG Chunlan CUI Shinky 

【机 构】

：

DepartmentofFoodScience,DepartmentofFoodScienceandTechnology

【出 处】

：

农业生物技术:英文版

【发表日期】

：

2019年2期

【关键词】

：

Unripe APPLE polyphenole Viscozyme L IDENTIFICATION P -coumaric ACID Caffeic ACI 

【基金项目】

：

333 Project in Jiangsu Province,Qing Lan Project in Jiangsu Province.

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As a potential source of fine chemicals, unripe apple polyphenols were extracted with Viscozyme L treatment. And then, a preparative moderate pressure liquid chromatography (MPLC) method for separation and purification of polyphenols were successfully est

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