供应链管理:洋快餐品牌心中的痛

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<正>对于供应链的管理,一直是在华洋快餐品牌心中的痛。2013年,肯德基等洋快餐品牌受到供应商违规行为的拖累,导致业绩下滑,于是肯德基发起了整顿供应链的"雷霆行动"。具有讽刺意味的是,"雷霆行动"宣布圆满成功后没多久,供应商再次爆出问题。时针已指向20时,福喜集团位于河北廊坊大厂回族自治县夏垫镇的工厂灯火通明,稀稀拉拉有人员走动,厂区笼罩在寂静中,
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