【摘 要】
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研究了以工业品甲基叔丁基醚（MTBE）和对苯二酚（HQ）为原料,在硫酸催化下,合成食品抗氧剂TBHQ的工艺参数。对催化剂的活性、原料的配比和反应时间等进行了优化考察。当对苯二酚∶甲
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研究了以工业品甲基叔丁基醚（MTBE）和对苯二酚（HQ）为原料,在硫酸催化下,合成食品抗氧剂TBHQ的工艺参数。对催化剂的活性、原料的配比和反应时间等进行了优化考察。当对苯二酚∶甲基叔丁基醚∶硫酸=1∶1∶0.5（mol）,反应温度为115℃,反应时间3 h,TBHQ的收率达77.65%。与传统方法相比,该方法具有价廉、操作简单的特点,具有较高的开发、应用价值。
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