论文部分内容阅读
采用固体制曲、固态酒精发酵和固态醋酸发酵生产工艺对纤维素酶在食醋酿造方面的应用进行了系统研究－ 结果表明，纤维素酶活加入量１０～５０ μｍｏｌ·ｍｉｎ－ １，产酒精量比ＣＫ 提高７－５％ ～２３－８％ ，食醋产量提高０－２５～１－３８ ｋｇ，主料出品率提高５－１％ ～２７－２ ％－
纤维素酶在食醋酿造中的应用
【摘 要】
：
采用固体制曲、固态酒精发酵和固态醋酸发酵生产工艺对纤维素酶在食醋酿造方面的应用进行了系统研究－ 结果表明，纤维素酶活加入量１０～５０ μｍｏｌ·ｍｉｎ－ １，产酒精量比ＣＫ 提高７－５％ ～２３－８％ ，食醋产量提高０－２５～１－３８ ｋｇ，主料出
【机 构】
：
河南省科学院生物研究所!河南郑州450008;
【出 处】
：
河南农业大学学报
【发表日期】
：
1999年04期
【基金项目】
：
河南省科技攻关项目!（981160301）
其他文献
<正> 胆汁丢失综合征是由于某些原因使患者长期或大量丢失胆汁,而影响身体健康的一种病征。这种病征在临床上常常被人忽视,直到出现严重后果,才引起重视。为了提高对胆汁丢失
<正> 优秀的文艺作品,具有各种不同的艺术特色和风格。语言是风格的直接外壳,任何一部优秀的作品,其具有的独特的风格,主要是通过语言形式表现出来的。抓住语言风格的比较、
本文认为高校毕业生就业权益的缺失,是多重因素造成的:包括职能部门法治监管缺位,用人单位追求利益最大化弊端,以及高校就业法律教育的缺失、毕业生就业法律意识的缺乏等。为
传统的中温耐热混凝土系用粘土质废砖砂块、粘土质焦宝石细粉配制。利用高炉重矿渣的耐热性能,用以制作700℃耐热混凝土的粗细集料。粉煤灰做掺和细粉,所配制的耐热混凝土力
<正> 如何在医学院校进行成教学生语文教学,不断提高教学质量,在教学过程中,我们进行了一些摸索和尝试。前段所采用的“自学、讨论、讲授”三结合的课堂教学形式,收到了较好
<正>胃灼热:食道是条"单行线",只允许食物从上而下。然而,胃里的酸液偶尔也会倒冲上来,引起一阵剧烈的疼痛,这就是胃灼热。预防胃灼热的好方法是少摄取脂肪,并加强身
明代成熟的章回小说是从"按鉴"开始的,"按鉴"成为明代历史演义的基本面貌。中国古代小说发展的这一阶段性特征与福建建阳刻书密切相关。建阳是中国古代刻书中心之一,在宋代率
目的:通过抑制mi R-181a表达研究其对鱼藤酮诱导SH-SY5Y的细胞损伤、内质网应激以及未折叠蛋白反应(unfolded protein response,UPR)的影响,为mi R-181a在帕金森病治疗方面提
近年来伴随着大豆进口数量的迅猛增长,国产大豆出现了市场不认可、企业不收购、国储存不下、农民卖豆难、豆农种植热情受挫的局面.本研究采用实证分析和比较分析的方法,在分