颁奖词：
　　他经营的天宇饲料仅用5年时间，就成为行业一哥，旗下的平衡蛋白产品占领了全国生猪养殖10%的市场份额。
　　2011年，他推出“有嚼头的肉”，从养猪、屠宰到销售进行一体化监督管理，确保生产出绿色、安全、美味的优质产品。
　　他就是郑州天宇饲料科技有限公司董事长叶传林。
　　
　　“实事求是为人民谋福利，就会产生创新。”这是叶传林对创新的理解，也是他对创新的践行。
　　作为郑州天宇饲料科技有限公司的掌舵者，叶传林仅用5年时间就把天宇饲料打造成行业领军者，旗下的平衡蛋白产品约占全国生猪养殖10%的市场份额。
　　2011年，叶传林最大的创新就是推出有嚼头的肉，介入生猪养殖领域，同时，也宣告了他的企业实现了饲料生产、生猪饲养、屠宰加工、上市销售一体化的无缝对接，叶传林正以潜行者的姿态刷新着人们的认识。
　　讲起当初的想法，叶传林却说，开始并没有想介入这个领域，因为食品安全关系到每个人的健康，甚至生命，企业责任重大。
　　他说，做有嚼头的肉，完全是“无心插柳”之举。前年春节期间，叶传林的妻子专门买了一些土猪肉，但是，全家人吃过之后，觉得并不好吃。
　　于是，就想到把用天宇饲料客户的猪肉买点回来尝尝，品尝之后，家人一致评价好吃、嚼着香。叶传林便多买了一些，送给身边的朋友，没想到朋友们吃过之后的反响也特别好。
　　在叶传林的理解中，“有嚼头”，那是代表了过去人们吃猪肉的经验体味。在上世纪七八十年代，人们吃猪肉时的感觉是猪肉纤维粗实，越嚼越香。现在，他所产的猪肉又回归了那种渐渐遥远的咀嚼滋味，这也是“有嚼头的肉”名字的来源。
　　叶传林认为，这一滋味之所以能够回归，在于生猪的健康成长。健康成长是生猪在成长中没有受到激素与抗生素的困扰，完全在有机饲料喂养中成长起来的。有嚼头猪肉来源于正是用信念平衡蛋白做保健饲料喂养出栏的猪。
　　生猪养殖饲料中添加了平衡蛋白产品，平衡了饲料中的营养成分，增强了生猪的免疫力，长得快，生猪很少、甚至不会受到疾病的困扰，也不需要添加激素增肥了。
　　针对自己多年养猪经验总结，叶传林还专门出版了一本书，叫做《养猪新思维》。
　　“我们做这个有两个因素，一是我有这个好的产品，二是社会上需要这个产品。”叶传林说。而就在信念食品有嚼头的肉上市之后，便发生了“瘦肉精”事件。
　　在当下的食品安全环境中，信念的产业化模式能够走多远？如何才能让信念模式走向全国，使其价值获得更大范围的推广？
　　对此，叶传林的答案是我们不要走得快，而是要走得稳。
　　在技术上，信念食品与美国知名养殖企业成立了一家以技术培训为主业的合资公司，让员工和业务合作伙伴到美国学习先进的养殖理念与技术。
　　在养殖模式上，目前信念食品自身也养一部分猪，但是主要来源还是靠跟天宇饲料的客户合作，信念食品给予严格的过程监督和最终检测。
　　在销售终端上，“有嚼头”猪肉主要在大型超市销售，在发展初期便于管理。现在，“有嚼头的肉”已经铺货到河南省50%以上的大型超市，而且在迅速向省外扩张，石家庄、保定、北京、天津等地超市慕名邀请信念食品入驻。
　　叶传林说：“金杯银杯不如百姓的口碑，我们销售时让大家先尝后买，不满意可以退钱退肉。我卖的猪肉价格还要比普通猪肉每斤贵5元左右，可是，‘有嚼头’肉的回头客还是那么多，甚至是越来越多。”
　　在叶传林看来，“有嚼头”的猪肉，并非仅是口感上的回归，更重要的是猪肉营养价值的回归。“有嚼头”猪肉营养价值中，最基本的元素是不含有任何激素与抗生素，是最纯真的绿色健康猪肉，这也是其价高品正的价值所在。