【摘 要】
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采用乙醇为浸提剂提取油茶籽饼粕中的油茶皂素,正交实验结果表明,油茶皂素提取的较优工艺条件为：乙醇浓度为50%,浸提温度60℃,料液比1：10,浸提时间2h,在此条件下油茶皂素的得率
【基金项目】
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基金项目：“948”引进项目（2009-4-56）,国家“十一五”科技支撑课题（2009BADB1B03）.
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采用乙醇为浸提剂提取油茶籽饼粕中的油茶皂素,正交实验结果表明,油茶皂素提取的较优工艺条件为：乙醇浓度为50%,浸提温度60℃,料液比1：10,浸提时间2h,在此条件下油茶皂素的得率为16.66%,粗产品的油茶皂素的纯度为62.37%。用高速逆流色谱法对粗品进行分离纯化,初步的实验结果表明：乙酸乙酯：正丁醇：水（1：1：2,V/V/V）是适合于油茶皂素分离纯化的溶剂系统,能将油茶皂素含量提高到91.8%。
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