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5年来，她的餐馆向食客提供各种高档美食，并让他们自行定价付费，人类几千年来那个“人人有饭吃”的朴素梦想，似乎在这家美国餐馆里提前实现了。可这个美国老板娘始终认为，自己并非在做慈善，而是在用一种特殊的方式做生意。这种生意的前提，是人与人之间的互相信任——
从表面看，丹妮丝·施瑞塔(DeniseCerreta)的餐馆，并没有什么特别之处。
这家名叫“世界大同咖啡”的餐馆(OneWorld Cafe)，位于美国犹他州盐湖城闹市区的一栋褐色小楼里，四根蓝色门柱下，随意地种着变叶木、桔梗和风信子等植物。在那扇玻璃门后，也是和其他餐馆类似的场景：昏黄的灯光下，三五名客人坐在铁艺桌椅旁吃饭或谈天。一排食物——诸如什锦蔬菜、香煎鸡和酸辣虾汤等——整齐地摆放在柜台上，厨师们系着粉红色或白色的围裙，正在切菜。
但只要客人坐下来点菜，就会发现这家饭店的与众不同：这儿没有菜单、没有价目表、没有信用卡收款机、没有收银员，如果想付款或者给小费的话，你就把钱塞到柜台上的一个灰色铁箱里，至于数目嘛，自己看着办!
“我的餐馆为什么没有被吃垮?”当地时间11月14日上午，餐馆主人丹妮丝，施瑞塔半开玩笑地回应记者的大惊小怪：“因为我们的饭，实在是、实在是太好吃了!”
但她还是认真地解释起这种“消费者自行定价付费”的经营模式来。“我希望所有人，无论是达官贵人还是贫民百姓，都可以平等地坐在一起，来品尝美味佳肴。”她说，“当你认真地信任别人时，会得到难以想象的回报。”
丹妮丝创办这家餐馆的过程，听起来同样奇妙。5年前的春天，丹妮丝还是名针灸治疗师，拥有一间属于自己的小诊所，一天，有人提议合伙做生意，经营合气道和按摩推拿，她刚刚答应下来，就听到一个细小的声音：“不要这样做!”
起初，她并没有在意。几个月后，她就彻底对针灸失去了兴趣，于是，她开了家三明治店，可当她忙于这个小买卖时，那个声音再度响起，“去做慈善吧，让人们自行定价。”大如今，丹妮丝把这段奇异的经历比喻成“心灵的召唤”。这个45岁的女人表示，自己并没有特定的宗教信仰，并非出身贫寒(她的父亲是名工程人员，母亲在邮局工作)，但从那一刻起，她意识到，自己“将用毕生精力来消除人类饥饿”，于是，这家“奇怪”的饭馆，就这样顺理成章地开办起来。
从表面看，丹妮丝·施瑞塔(DeniseCerreta)的餐馆，并没有什么特别之处。
这家名叫“世界大同咖啡”的餐馆(OneWorld Cafe)，位于美国犹他州盐湖城闹市区的一栋褐色小楼里，四根蓝色门柱下，随意地种着变叶木、桔梗和风信子等植物。在那扇玻璃门后，也是和其他餐馆类似的场景：昏黄的灯光下，三五名客人坐在铁艺桌椅旁吃饭或谈天。一排食物——诸如什锦蔬菜、香煎鸡和酸辣虾汤等——整齐地摆放在柜台上，厨师们系着粉红色或白色的围裙，正在切菜。
但只要客人坐下来点菜，就会发现这家饭店的与众不同：这儿没有菜单、没有价目表、没有信用卡收款机、没有收银员，如果想付款或者给小费的话，你就把钱塞到柜台上的一个灰色铁箱里，至于数目嘛，自己看着办!
“我的餐馆为什么没有被吃垮?”当地时间11月14日上午，餐馆主人丹妮丝，施瑞塔半开玩笑地回应记者的大惊小怪：“因为我们的饭，实在是、实在是太好吃了!”
但她还是认真地解释起这种“消费者自行定价付费”的经营模式来。“我希望所有人，无论是达官贵人还是贫民百姓，都可以平等地坐在一起，来品尝美味佳肴。”她说，“当你认真地信任别人时，会得到难以想象的回报。”
丹妮丝创办这家餐馆的过程，听起来同样奇妙。5年前的春天，丹妮丝还是名针灸治疗师，拥有一间属于自己的小诊所，一天，有人提议合伙做生意，经营合气道和按摩推拿，她刚刚答应下来，就听到一个细小的声音：“不要这样做!”
起初，她并没有在意。几个月后，她就彻底对针灸失去了兴趣，于是，她开了家三明治店，可当她忙于这个小买卖时，那个声音再度响起，“去做慈善吧，让人们自行定价。”大如今，丹妮丝把这段奇异的经历比喻成“心灵的召唤”。这个45岁的女人表示，自己并没有特定的宗教信仰，并非出身贫寒(她的父亲是名工程人员，母亲在邮局工作)，但从那一刻起，她意识到，自己“将用毕生精力来消除人类饥饿”，于是，这家“奇怪”的饭馆，就这样顺理成章地开办起来。