【摘 要】
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前年,本刊报道了白色农业理论创始人包建中先生及其观点,近日,记者就白色农业在山西的发展,专访了山西省农科院副院长、山西省白色农业研究开发中心主任周运宁。周运宁研究员
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前年,本刊报道了白色农业理论创始人包建中先生及其观点,近日,记者就白色农业在山西的发展,专访了山西省农科院副院长、山西省白色农业研究开发中心主任周运宁。周运宁研究员非常健谈,且彬彬有礼,一副眼镜更烘托出他的学者风度。他说:白色农业的概念,是我国三色农业的倡导者、中国农科院研究员包建中提出的。包氏理论认为,传统的农业是绿色农业;开发利用海洋生物资源的可称为蓝色农业;开发利用微生物资源的可称为白色农业,微生物同样可以提供食物、饲料、工业原料。白色农业是高科技生物工
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