【摘 要】
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泥鳅,又名鳅鱼,凡湖泊、沟渠、水田中皆有,资源丰富。泥鳅肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。泥鳅是高蛋白、低脂肪的优良食品,而且还含有钙、磷、铁及维生素等。在日本,泥鳅被誉
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泥鳅,又名鳅鱼,凡湖泊、沟渠、水田中皆有,资源丰富。泥鳅肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。泥鳅是高蛋白、低脂肪的优良食品,而且还含有钙、磷、铁及维生素等。在日本,泥鳅被誉为“水中人
Loach, also known as loach fish, where lakes, ditches, paddy fields are, rich in resources. Loach meat tender, delicious, nutritious. Loach is a high-protein, low-fat good food, but also contains calcium, phosphorus, iron and vitamins. In Japan, loach known as ”underwater man
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