【摘 要】
：
为了提高小麦麸皮低聚糖的生产效率,降低其生产成本,采用单因素试验研究了150℃以上不同温度下的麸皮预处理条件和木聚糖酶添加量、酶解pH、酶解时间和酶解温度对小麦麸皮中
论文部分内容阅读
为了提高小麦麸皮低聚糖的生产效率,降低其生产成本,采用单因素试验研究了150℃以上不同温度下的麸皮预处理条件和木聚糖酶添加量、酶解pH、酶解时间和酶解温度对小麦麸皮中木聚糖溶出量的影响,并研究了糖液脱色工艺中活性炭添加量、脱色时间和脱色温度对脱色率的影响。150℃以上酸性条件蒸煮的最佳工艺为:乙酸添加量为麸皮干重的0.15%、蒸煮温度160℃、蒸煮时间20min,在此蒸煮条件下,可溶性戊聚糖得率最高,达到麸皮干重的15.5%,色泽较浅,有害物质糠醛含量较少。木聚糖酶酶解的最佳工艺参数为:木聚糖酶添加量0.
其他文献
通过焊接和塑性变形方式修理螺旋桨时,必须要了解待修理部分的材料特征以及强度特性。本文作者对螺旋桨的化学成分和桨叶厚度进行了一系列的统计和实证研究,以期确定这些特征
重大索赔处理往往是多方共同参与决策的过程,多源决策者对重大工程项目索赔干扰事件的判断具备很大的冲突认知随机性,如何科学把握决策对象实质是亟待关注的问题。针对多源冲
目的探讨腹腔镜阑尾切除术的并发症及其预防。方法对54例腹腔镜下病程不同期的阑尾炎患者施行阑尾切除术的回顾性总结。结果54例患者均治愈，无并发症，平均住院时间3．5天。结论腹
电建工程采用工程总承包(EPC)模式有助于提高项目效益,但具有潜在的进度管理风险。如何采取有效的进度管理措施促进成本控制、质量控制,达到资源的优化配置、提高综合效益,已
技术进步不仅增强了人类对自然界的征服能力,但也为自然界带来了威胁、危机和毁灭。技术生态风险的影响越来越大,需要人类直面应对。在弱人类中心主义下,人类应端正技术生态
闷灰法施工石灰土路基基层是一种特殊的石灰土拌和施工工艺,此方法可以是含水量较大的土质通过闷灰施工工艺方法达到降低含水量、改良土质性能、提高路基基层承载力目的。此
针对滞后于"互联网+"时代发展的传统考试系统,提出了一种智能化的考试系统设计方案。该方案运用当前流行的RESTful架构,采用图像识别,数据分析等核心技术,并以"互联网+"思想
本文提出确定转筒式食糖下燥器运行良好的数学模型。这种模型是通用的．并且已经被证明完全可以预测低转光度(JA)糖和精炼糖水分和温度的曲线图。人们已经用这种模型测定干燥器
应广西区糖业公司邀请．丹麦凡尼斯克糖业公司[Danisco Sugar]于1995年8月27-28日，在桂林举办了丹麦制糖新技术学术报告会，丹麦专家有丹尼斯克糖业发展研究中心(DC)主任奥勒·