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糯玉米又称蜡质玉米或粘玉米，是原产于我国西南地区的特殊玉米变异类型。糯玉米是第9染色体上的隐性糯质基因控制的玉米突变类型，其籽粒胚乳表现致密、不透明，所含淀粉几乎全部由支链淀粉组成，具有粘、软、细、柔四大特点，深受消费者的喜爱。
鲜食糯玉米研究现状及高产栽培技术
【摘 要】
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糯玉米又称蜡质玉米或粘玉米，是原产于我国西南地区的特殊玉米变异类型。糯玉米是第9染色体上的隐性糯质基因控制的玉米突变类型，其籽粒胚乳表现致密、不透明，所含淀粉几乎全部
【机 构】
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新乡市农业科学院
【出 处】
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种业导刊
【发表日期】
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2008年10期
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